Sanwald ist eine ehemalige schwäbische Brauerei und heutige Biermarke der Dinkelacker-Schwaben Bräu GmbH & Co. KG. Die Brauerei wurde 1903 von David Sanwald in Stuttgart als erste reine Weizenbier-Brauerei der Stadt gegründet. Diese Spezialisierung gilt bis heute.

David Sanwald, bis dahin Prokurist bei einer anderen Brauerei, gründete 1903 die Brauerei Sanwald als erste „Stuttgarter Weißbier-Brauerei“.^[1] Sanwald bot in den ersten Jahren Weißbier Berliner Art sowie Weizenbier nach bayrischer Brautradition an. Bald wurde er verstärkt durch einen Braumeister aus dem badischen Offenburg, mit dem Ziel, neben dem Weißbiergeschäft auch weitere – allerdings nur obergärige – Biersorten anzubieten. So kamen „Das blonde Alt“ nach kölscher Brauart, das „Kur-Alt-Urtyp“ sowie ein Malz- und ein Diätbier hinzu. Mit dem „Pro“ (später „extra“ genannt) folgte 1975 das zweite alkoholfreie Bier in der damaligen Bundesrepublik Deutschland.^[1][2][3]

Ab dem Jahr 1914 übernahm Sanwalds Sohn Otto den Betrieb und blieb bis ins hohe Alter als Seniorchef erhalten. Durch die Luftangriffe auf Stuttgart im Zweiten Weltkrieg wurde die Brauerei stark zerstört. 1946 konnte der Betrieb wieder aufgenommen werden.^[1]

Später übernahm Otto Sanwalds Tochter Anneliese mit ihrem Mann Heinz Benz die Brauerei. 1977 kaufte die Brauerei Dinkelacker das Unternehmen auf und führte die Produkte als eigene Marke für Weizenbiere fort.^[1] 1994 wurde von der Marke Sanwald 300.000 Hektoliter Weizen gebraut.^[4] Besonderes Aufsehen bekam die Marke 2012 mit der breit angelegten Werbekampagne „Leider nur im Ländle.“, die zum Slogan die großformatige Abbildung eines traurigen Bayern zeigt.^[5] In der Saison 1986/87 war Sanwald mit dem alkoholfreien „Sanwald extra“ Trikotsponsor des VfB Stuttgart, in der Saison 2016/17 mit der ganzen Marke für den SG Sonnenhof Großaspach.^[6]

Durch den Zusammenschluss der Brauereien Dinkelacker und Schwaben Bräu ist die Marke Sanwald heute Teil der Dinkelacker-Schwaben Bräu GmbH & Co. KG.

Folgende Biersorten gehören zum Sortiment der heutigen Marke Sanwald:^[7]

• Hefe Weizen, ein klassisches, unfiltriertes Hefeweizen
• Kristall Weizen (früher Weizen Krone), ein filtriertes Weizenbier
• Weizen Dunkel, ein dunkles Weizenbier (Verwendung von dunklem Malz)
• Sport Weizen (früher Pro und extra), ein alkoholfreies Weizenbier

Nicht mehr erhältlich ist Sanwald Blue, ein Weizenbiermischgetränk mit Cola und Limettengeschmack, das in einer blauen Flasche vertrieben wurde.^[8]

Commons: Sanwald – Sammlung von Bildern

• Offizielle Website

1. ↑ ^{a b c d} Über 100 Jahre Brauereigeschichte | Sanwald. In: sanwald.de. Dinkelacker-Schwaben Bräu GmbH & Co. KG, abgerufen am 12. April 2026. 
2. ↑ 1972 erstes deutsches alkoholfreies Bier. In: Kraftbier0711. Abgerufen am 12. April 2026. 
3. ↑ Alkoholfreies Bier. In: Magazin Bier & Brauhaus. 6. Juni 2021, abgerufen am 12. April 2026. 
4. ↑ Brauereien: Millionenerbe verschluckt, Focus 4/1994, 24. Januar 1994
5. ↑ Sanwald mit neuer Kampagne: „Leider nur im Ländle.“ In: about-drinks.com. 12. April 2012, abgerufen am 12. April 2026. 
6. ↑ SANWALD ist neuer Trikotpartner der SG Sonnenhof Großaspach. In: moritz.de. 4. Juli 2016, abgerufen am 12. April 2026. 
7. ↑ Unsere Weizenbiere im Sortiment. In: sanwald.de. Dinkelacker-Schwaben Bräu GmbH & Co. KG, abgerufen am 12. April 2026. 
8. ↑ Sanwaldblue Weizen & Cola. In: bier-universum.de. Abgerufen am 12. April 2026.