Cyclopteridae

Cyclopteridae

C. Lumpus
Taxonomía
Reino: Animalia
Filo: Chordata
Clase: Actinopterygii
Orden: Scorpaeniformes
Familia: Cyclopteridae
Bonaparte, 1831
Géneros
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Cyclopterus lumpus.
Eumicrotremus spinosus.

Los peces grumo (Cyclopteridae)[1]​ son una familia de peces actinopterigios del orden Scorpaeniformes.[2]​ Se trata de animales propios de aguas frías de los océanos Ártico, Atlántico norte y Pacífico norte. Este último posee la mayor diversidad de especies. Las huevas de las especies de mayor tamaño se emplean como caviar en la gastronomía danesa, en la cual los peces que poseen dicho interés se denominan 'stenbider'. Además de poseer un sabor exquisito, dichas huevas poseen un menor coste que el caviar de esturión, lo cual amplía mucho el número de compradores.

Etimología

El nombre de la familia, 'Cyclopteridae', procede del griego 'kyklos', círculo, y de 'pteryx', aleta.[3]​

Taxonomía

La familia grupa a 28 especies en seis géneros:[4]​

Referencias

  1. ↑ Crespo, J., J. Gajate y R. Ponce, 2001. «Clasificación científica e identificación de nombres vernáculos existentes en la base de datos de seguimiento informático de recursos naturales oceánicos». Instituto Español de Oceanografia, Madrid, España. 414 p.
  2. ↑ Mecklenburg, C.W. y B.A. Sheiko, 2003. «Family Cyclopteridae Bonaparte 1831 - lumpsuckers». Calif. Acad. Sci. Annotated Checklists of Fishes (6):17.
  3. ↑ Romero, P., 2002. An etymological dictionary of taxonomy. Madrid, unpublished.
  4. ↑ "Cyclopteridae". En FishBase (Rainer Froese y Daniel Pauly, eds.). Consultada en mayo de 2018. N.p.: FishBase, 2018.

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