Sam Kass

Samuel David Kass (nacido en 1980) es un asesor político, chef y personalidad de las noticias estadounidense, que se desempeñó como Asesor Principal de Polí…

Sam Kass
Sam Kass
Información personal
Nombre de nacimiento Samuel David Kass
Otros nombres Sam Kass
Nacimiento 1980 (45-46 años)
Chicago, Estados Unidos
Residencia Long Island Ver y modificar los datos en Wikidata
Nacionalidad Estadounidense
Familia
Cónyuge Alex Wagner (matr. 2014; div. 2025)
Hijos 2
Educación
Educado en Universidad de Chicago
Información profesional
Ocupación Chef
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Samuel David Kass (nacido en 1980) es un asesor político, chef y personalidad de las noticias estadounidense, que se desempeñó como Asesor Principal de Políticas de Nutrición del presidente Barack Obama, director ejecutivo de la campaña "Let's Move!" de la primera dama Michelle Obama, y como chef asistente en la Casa Blanca.[1]​ El 29 de julio de 2015, NBC News anunció el nombramiento de Kass como analista sénior de alimentación, encargado de cubrir temas como la dieta sana, las tendencias alimentarias y las políticas públicas en todas las plataformas de NBC News.[2]​

Primeros años y educación

Nacido en Chicago, Kass creció en una familia judía[3]​[4]​ en el vecindario de Hyde Park, Chicago.[5]​[6]​ Su padre, Robert, fue profesor en el Colegio Laboratorio de la Universidad de Chicago, donde enseñó a Malia Obama, hija del presidente Obama, cuando cursaba el quinto grado.[7]​[8]​ Su madre, Valentine (de soltera Hertz), es educadora científica en la [Fundación Nacional de Ciencias]] y anteriormente se desempeñó como directora de producciones Omnimax en el Museo de Ciencia e Industria.[8]​[9]​ Su bisabuela materna, Helen Valentine, fundó la revista Seventeen.[10]​ Kass asistió a la escuela secundaria en las Lab Schools,[11]​ donde integró el equipo universitario de béisbol, y se graduó en 1998.[8]​ Jugó béisbol como jardinero central[12]​ con una beca en "Kansas City Kansas Community College" y luego se trasladó al "Triton College".[8]​ Se graduó en 2004 con el grado de AB en historia en la Universidad de Chicago,[6]​ donde también jugó béisbol de la NCAA División III como jardinero derecho, con un promedio de bateo de 366, situándose entre los mejores en la historia del programa.[13]​ Durante su penúltimo año universitario, Kass trabajó en el restaurante 312 Chicago bajo la dirección del chef Dean Zanella. En 2003, completó su último año universitario en el extranjero, formándose con el chef Christian Domschitz en Viena, Austria.[14]​[15]​[16]​ Continuó su formación mientras viajaba por el mundo, incluyendo Nueva Zelanda, Italia y México, antes de regresar a Chicago en 2006[14]​ para trabajar en el restaurante Avec[6]​ bajo la dirección del chef ejecutivo Paul Kahan.[14]​

Carrera

En 2007, Kass fundó en Chicago su propia empresa de chef personal, Inevitable Table, centrada en alimentos saludables y nutritivos.[14]​ Posteriormente se convirtió en el chef personal de la familia Obama mientras Barack Obama se desempeñaba como senador de los Estados Unidos.[17]​

Casa Blanca

En enero de 2009, Kass comenzó a trabajar en la Oficina de la Casa Blanca como coordinador de la Iniciativa Alimentaria de la primera dama Michelle Obama, y se incorporó al personal de cocina como chef asistente bajo la dirección de la chef ejecutiva Cristeta Comerford.[14]​ En 2010, fue ascendido a Asesor Principal de Políticas para Iniciativas de Alimentación Saludable.[18]​ En 2013, fue nombrado director ejecutivo de Let's Move! y ascendido a Asesor Principal de Políticas de Nutrición.[14]​ En estos cargos, Kass asistió a Michelle Obama en la creación del primer huerto vegetal en la Casa Blanca desde el jardín de la victoria de Eleanor Roosevelt.[14]​ El huerto no utilizó herbicidas, pesticidas ni fertilizantes químicos.[6]​[19]​[20]​ Kass también asistió a la primera dama en sus esfuerzos por promover la alimentación saludable y la prevención de la obesidad infantil.[14]​ Fue el principal arquitecto de la campaña Let's Move!, que utilizó alianzas con el sector privado para perseguir el objetivo de reducir la obesidad infantil al 5 % para 2030. Fue ubicado en el puesto n.º 11 de la lista de las 100 Personas Más Creativas de 2011 de la revista Fast Company por su trabajo con Let's Move!,[21]​ en particular por un compromiso de asociación de cinco años con el gigante minorista Walmart, que anunció la apertura de hasta 300 tiendas en zonas definidas como “desiertos alimentarios”,[22]​ reducir el precio de frutas y verduras, y disminuir el azúcar, la sal y la grasa en los productos de marca propia.[21]​ Kass es un promotor de la agricultura sostenible y de los alimentos orgánicos y de producción local,[6]​ y un crítico de los productores agrícolas modernos y de las empresas de fertilizantes y pesticidas.[6]​ También criticó el programa nacional de almuerzos escolares, calificándolo como “desproporcionadamente alto en grasas, conservantes y jarabe de maíz de alta fructosa”.[6]​[23]​ Kass ha sido criticado por su negativa a reconocer los beneficios de los pesticidas y fertilizantes químicos, así como el alto costo de la agricultura orgánica en comparación con la agricultura corporativa.[24]​[25]​ En 2012, Kass fue incluido en la clase inaugural de chefs del American Chef Corps, un proyecto que creó junto con el Departamento de Estado de los Estados Unidos y la James Beard Foundation para promover la diplomacia global mediante iniciativas culinarias.[26]​ En julio de 2014 realizó su primer viaje internacional en solitario para el programa, pasando una semana en la República de Corea. Durante su visita, promovió Let's Move!, se reunió con estudiantes de gastronomía, celebró el Día de la Independencia en la embajada de EE. UU., aprendió a cocinar el plato tradicional Bulgogi a pedido del presidente Obama, y promovió el turismo gastronómico hacia los Estados Unidos.[27]​ En 2014, Kass solicitó participar como orador en la convención de la School Nutrition Association en Boston; sin embargo, su solicitud fue rechazada debido a su cargo asesor en la Casa Blanca y a las tensiones entre la asociación y la primera dama.[28]​ El 8 de diciembre de 2014, la Casa Blanca anunció la salida de Kass, emitiendo un comunicado en el que Barack y Michelle Obama elogiaron su “período de servicio dedicado”.[29]​ Barack Obama declaró:

Desde la construcción de nuestro huerto de cocina hasta la elaboración de nuestra propia cerveza Honey Brown Ale, Sam ha dejado una huella indeleble en la Casa Blanca. Y con el trabajo que ha realizado para inspirar a las familias y a los niños de todo el país a llevar vidas más saludables, Sam ha marcado una verdadera diferencia para nuestra próxima generación. A lo largo de los años, Sam ha pasado de ser un amigo cercano a un miembro fundamental de mi equipo, y le estoy agradecido por su extraordinario trabajo y espero ver todo lo que seguirá logrando en los próximos años.

Michelle Obama afirmó:

Sam ha sido una parte integral de Let's Move! desde sus inicios —desde las conversaciones sobre la salud infantil alrededor de mi mesa de cocina en Chicago, hasta el establecimiento de la visión estratégica de una campaña nacional en la Casa Blanca, y el liderazgo de esfuerzos con el sector privado en todo el país. Sam deja un legado extraordinario de avances, que incluye opciones alimentarias más saludables en los pasillos de los supermercados, almuerzos escolares más nutritivos y nuevas iniciativas que han mejorado la forma en que se comercializan alimentos saludables para nuestros niños. Le deseo éxito en todos sus futuros proyectos y sé que seguirá siendo un líder en la labor vital de construir un país más saludable.

Su último día oficial en la Casa Blanca fue el viernes 19 de diciembre de 2014.

Etapa posterior a la Casa Blanca

A partir de mayo de 2015, Kass es socio de Sprig, un servicio de entrega de comidas con sede en el Área de la Bahía de San Francisco, fundado en 2013. Se unió al proyecto como inversionista cuando Sprig anunció una ronda de financiamiento de 45 millones de dólares.[30]​ En julio de 2015, Kass fue nombrado Director's Fellow del MIT Media Lab en Cambridge, Massachusetts.[31]​[32]​ En noviembre de 2015, Kass ofreció una charla TED en Manhattan titulada «Want kids to learn well? Feed them well» («¿Quieres que los niños aprendan bien? Aliméntalos bien»).[33]​

Vida personal

En septiembre de 2013, Kass se comprometió con la presentadora de MSNBC Alex Wagner.[34]​ Tras dejar su cargo en la Casa Blanca, Kass se mudó a Brooklyn, Nueva York.[35]​ El 30 de agosto de 2014, Kass y Wagner contrajeron matrimonio en una ceremonia celebrada en el restaurante Blue Hill at Stone Barns en Pocantico Hills, New York. El presidente, la primera dama y sus hijas asistieron a la boda.[36]​ En 2017, Wagner dio a luz a su hijo, Cy.[37]​ El 16 de abril de 2019 nació su segundo hijo, Rafael. En 2025, Wagner anunció que ella y Kass se habían divorciado.[38]​[39]​

Referencias

  1. ↑ «White House Announces the Departure of Sam Kass». whitehouse.gov. 8 de diciembre de 2014. Consultado el 7 de junio de 2017 – vía National Archives. 
  2. ↑ Amy, Scattergood (29 de julio de 2015). «White House chef becomes NBC senior food analyst». Los Angeles Times. Consultado el 29 de julio de 2015. 
  3. ↑ Adeena Sussman, "5 Jewish Tastemakers To Watch", The Jewish Daily Forward, December 31, 2012.
  4. ↑ The Tablet Magazine: "Executive Dish - Noshing at the White House, last month and through the years" by Joan Nathan June 24, 2010
  5. ↑ Steinhauer, Jennifer (28 de agosto de 2014). «Sam Kass, the Obamas' Foodmaster General». The New York Times. Consultado el 1 de septiembre de 2014. 
  6. ↑ a b c d e f g Rachel L. Swarns, "A White House Chef Who Wears Two Hats", The New York Times, November 3, 2009.
  7. ↑ «Lablife». Ucls.uchicago.edu. 2015. Consultado el 7 de junio de 2017. 
  8. ↑ a b c d Lynn Sweet, "Sam Kass, White House chef; exclusive interview" (enlace roto disponible en este archivo)., Chicago Sun-Times, November 8, 2009.
  9. ↑ Friends Seminary: "Valentine Hertz Kass ’64" (enlace roto disponible en este archivo). retrieved July 7, 2014
  10. ↑ Massoni, Kelley Bringing Up "Baby": The Birth and Early Development of "Seventeen" Magazine 2007
  11. ↑ Chicago Magazine: "Sam Kass, the Chicago-Born White House Chef, Is One of D.C.’s Most Beautiful People" by Carol Felsenthal July 31, 2013
  12. ↑ Weisberg, Jacob (22 de enero de 2014). «The Talk of the Town: Alex Wagner and Sam Kass—Politics' It Couple». Vogue. Archivado desde el original el 1 de septiembre de 2014. Consultado el 1 de septiembre de 2014. 
  13. ↑ NCAA: "Mr. Kass Goes to Washington" October 4, 2013
  14. ↑ a b c d e f g h «Chef Sam Kass of The White House - Biography». StarChefs.com. Consultado el 7 de junio de 2017. 
  15. ↑ «Sam Kass - Menus of Change - The Culinary Institute of America». Menus of Change. Consultado el 7 de junio de 2017. 
  16. ↑ «White House chef Sam Kass revels in garden-to-table eating, shares recipes». Denverpost.com. 24 de junio de 2013. Consultado el 7 de junio de 2017. 
  17. ↑ "Obamas Bring Their Chicago Chef to the White House", The New York Times, January 28, 2009.
  18. ↑ "Sam Kass, White House chef and policy advisor gets upgraded title" (enlace roto disponible en este archivo)., Chicago Sun-Times, July 15, 2010.
  19. ↑ Melanie Warner, "The War Over Michelle Obama's Sort-of Organic White House Garden", cbsnews.com, June 17, 2011.
  20. ↑ David Alexander, "White House garden lead scare a bit overblown", reuters.com, July 3, 2009.
  21. ↑ a b «#11: Sam Kass». Fastcompany.com. 18 de mayo de 2011. Consultado el 7 de junio de 2017. 
  22. ↑ «Walmart to Open up to 300 Stores Serving USDA Food Deserts by 2016; More than 40,000 Associates Will Work in These Stores». News.walmart.com. 20 de julio de 2011. Consultado el 7 de junio de 2017. 
  23. ↑ The New York Times: "Obama’s New Chef Skewers School Lunches" by Tara Parker-Pope January 29, 2009
  24. ↑ The New York Times: "A White House Chef Who Wears Two Hats", November 3, 2009.
  25. ↑ "Correction", The New York Times, November 11, 2009.
  26. ↑ Eater.com: "US State Department Reveals the American Chef Corps" by Paula Forbes September 10, 2012
  27. ↑ «Daum 카페». Cafe.daum.net. Consultado el 7 de junio de 2017. 
  28. ↑ Daalder, Ivo (14 de julio de 2014). «W.H. chef snubbed in food fight». Politico. Consultado el 7 de junio de 2017. 
  29. ↑ «White House Announces the Departure of Sam Kass». whitehouse.gov. 8 de diciembre de 2014. Consultado el 7 de junio de 2017 – vía National Archives. 
  30. ↑ «Sprig brings healthy meal delivery from Silicon Valley to Chicago». Chicago Tribune. Consultado el 7 de junio de 2017. 
  31. ↑ «Sam Kass». Directorsfellows.media.mit.edu. Consultado el 7 de junio de 2017. 
  32. ↑ «Overview ‹ Sam Kass — MIT Media Lab». Media.mit.edu. 14 de diciembre de 2016. Consultado el 7 de junio de 2017. 
  33. ↑ «Sam Kass: Want kids to learn well? Feed them well». TED.com. 5 de enero de 2017. Consultado el 7 de junio de 2017. 
  34. ↑ «Sam Kass and Alex Wagner are engaged». The Washington Post. 27 de septiembre de 2013. Consultado el 7 de junio de 2017. 
  35. ↑ «One Afternoon and Two Lunches With Former White House Chef Sam Kass». Grubstreet.com. 22 de febrero de 2015. Consultado el 7 de junio de 2017. 
  36. ↑ «Obamas attend wedding of White House chef». Usatoday.com. 30 de agosto de 2014. Consultado el 7 de junio de 2017. 
  37. ↑ «Alex Wagner on Twitter». Twitter. 5 de agosto de 2018. Consultado el 22 de abril de 2018. 
  38. ↑ Wagner, Alex (24 de octubre de 2025). «Trump's Versailles». How the hell... with Alex Wagner. Consultado el 30 de octubre de 2025. 
  39. ↑ «Instagram». www.instagram.com. Consultado el 30 de octubre de 2025. 

Enlaces externos

Whitehouse.gov: Sam Kass Huffington Post: Sam Kass Talks Cooking For The First Family (VIDEO) May 3, 2012

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