La Norgesmesterskapet 2000 è la 95ª edizione della manifestazione. Iniziata il 4 maggio 2000, si concluse il 30 ottobre 2000 con la finale all'Ullevaal Stadion. La squadra campione in carica fu il Rosenborg.
La competizione è interamente ad eliminazione diretta. Tutti i turni si svolgono in gara unica, con eventuali tempi supplementari e calci di rigore.