Open Food Facts
Open Food Facts (OFF) is een gratis door gebruikers gevulde database met voedingsproducten. Het project verzamelt gegevens over producten uit de voedselindustri…
| Open Food Facts | ||||
|---|---|---|---|---|
| ||||
| ||||
| Eigendom en doelgroep | ||||
| Type | Collaborative database | |||
| Locatie en taal | ||||
| Land(en) | Frankrijk
| |||
| Taal | Frans, Deens, Nederlands, Fins, Duits, Hebreeuws, Italiaans, Koreaans, Portugees, Spaans, Turks, Engels, Pools, Bokmål
| |||
| Tijdlijn | ||||
| Oprichters | Stéphane Gigandet
| |||
| Technische informatie | ||||
| Programmeertaal | Perl, Swift, Java, Python
| |||
| Links | ||||
| link | ||||
| Blog | ||||
| ||||
Open Food Facts (OFF) is een gratis door gebruikers gevulde database met voedingsproducten. Het project verzamelt gegevens over producten uit de voedselindustrie, zoals productnaam, hoeveelheid, verpakking, productie-/verwerkingslocaties, landen en winkels waar ze worden verkocht. Ook worden de ingrediënten opgenomen, inclusief sporen van allergenen, additieven en voedingsinformatie zoals de Nutri-Score.[1]
De app die werkt met de gegevens van de database, en een zoekfunctie heeft voor producten, beoordeelt de voedingskwaliteit van elk product en vergelijkt die met de gemiddelde waarden van voeding in dezelfde categorie, zodat een gebruiker op basis daarvan keuzes kan maken.
Open Food Facts ondersteunt gebruikers met meer dan 40 talen.[2]
Geschiedenis
Het project werd op 19 mei 2012 gelanceerd door de Franse programmeur Stéphane Gigandet tijdens de Food Revolution Day, die werd georganiseerd door Jamie Oliver. Gigandet schreef op dat moment verschillende blogs, zoals het Franstalige Recettes de Cuisine en het Engelstalige Very Good Recipes.[3]
Het project won in december 2013 de Dataconnexions Award van Etalab[4] en in 2015 de OKFN Award van de Open Knowledge Foundation.[5]
Vanaf ongeveer 2013 wordt de database van OFF gehost op het Franse overheidsportaal voor datasets.[6]
OFF rapporteerde op 25 oktober 2019 dat 1 miljoen producten waren geregistreerd. In januari 2025 bevatte Foodfacts 3.6 miljoen producten.[3] Later dat jaar overschreed OFF de grens van 4 miljoen producten geregistreerde producten.
In 2024 werd Open Food Facts officieel erkend als een digitaal publiek goed door de Digital Public Goods Alliance.[7]
Werkwijze
Het gaat om een open database: iedereen kan voedingsproducten toevoegen of bewerken op basis van de informatie die expliciet op de verpakking staat vermeld.
Open Food Facts verzamelt daarnaast ook de officiële gegevens van leveranciers. De leveranciers werken daaraan mee. Hoewel ze in de beginfase van OFF daarover aarzelden, zagen ze later de voordelen van het delen van hun gegevens in.[8] De leveranciers kregen in 2019 een speciaal platform om gegevens in te voeren. Andere gebruikers kunnen die gegevens niet wijzigen. [8]
De volledige database wordt gepubliceerd als open data en kan door iedereen en voor elk doel worden hergebruikt. Een aantal andere apps gebruiken de database dan ook.[8]
De software gebruikt de Nutri-Score om de voedingswaarde te berekenen. Het Global Trade Item Number dat in de barcode op de verpakking van het product staat (indien beschikbaar) wordt over het algemeen als unieke identificatiecode gebruikt. Met behulp van mobiele apps kunnen foto's en informatie over de producten worden vastgelegd, die vervolgens handmatig door vrijwilligers worden verwerkt.
OFF maakt ook voor elk product een inschatting van de milieu-impact op basis van de ingrediënten en de verpakking.[2]
OFF is gelicentieerd onder de Open Database License, terwijl afbeeldingen, geüpload door bijdragers, zijn gelicentieerd onder een Creative Commons Attribution–Share Alike-licentie.
Financiering
De financiering van Open Food Facts is volledig onafhankelijk van de agrovoedingsindustrie. Het financieringsmodel is gebaseerd op subsidies en liefdadigheid, en op donaties van het publiek. Open Food Facts ontvangt ook steun van Santé publique France vanwege zijn rol in de gezondheid met betrekking tot de Nutri-Score, van de Europese Commissie via het NLNet-programma voor open source en van de filantropische tak van Google.org, vanwege zijn impact op het milieu. Tot de andere partners en ondersteuners behoren de stichtingen Afnic, Mozilla, Perl, Free en OVH.
In april 2021 ontving Open Food Facts vanuit Google een subsidie van 1,3 miljoen dollar, omgerekend 1,1 miljoen euro. Daarnaast kregen zij vrijwillige ondersteuning van 11 Google-medewerkers gedurende 6 maanden voor de ontwikkeling van de nieuwe mobiele app en de berekening van de Eco-score via machine learning.[9]
- Dit artikel of een eerdere versie ervan is een (gedeeltelijke) vertaling van het artikel Open Food Facts op de Engelstalige Wikipedia, dat onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen valt. Zie de bewerkingsgeschiedenis aldaar.
Referenties
- ↑ The Open Food Facts Team. openfoodfacts.org. Geraadpleegd op 26 maart 2018.
- ↑ a b Nutrola vs. Open Food Facts 2026: Geverifieerde AI Tracker vs. Crowdsourced Database. nutrola.app (5 april 2026). Geraadpleegd op 29 juli 2026.
- ↑ a b (en) Dongo, Dario, Open Food Facts, transparency initiative on nutrient profiles and Nutri-Score - FoodTimes. FoodTimes (17 januari 2025). Geraadpleegd op 29 juli 2026.
- ↑ (fr) Concours dataconnexions : la liste des 8 lauréats de la 4e édition révélé. FW Media (4 december 2013). Geraadpleegd op 29 juli 2026.
- ↑ (en) Christian Villum, Open Data Day report #2: All of Europe pushing open data. Open Knowledge Foundation (13 maart 2015). Geraadpleegd op 29 juli 2026.
- ↑ Open Food Facts - Produits alimentaires : ingrédients, nutrition, labels OFF. data.gouv.fr. Geraadpleegd op 31 juli 2026.
- ↑ (en) Open Food Facts DPG Certificate (pdf). Digital Public Goods Alliance (DPG) (8 december 2024). Geraadpleegd op 13 augustus 2026.
- ↑ a b c (fr) Dans la jungle des bases de données alimentaires, des informations pas toujours fiables. RTBF Actus (2 september 2020). Geraadpleegd op 31 juli 2026.
- ↑ (en) A Matter of Impact: November updates from Google.org (19 november 2021). Geraadpleegd op 29 juli 2026.
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.