Zifterij

Een zifterij of harp bestaat uit een aantal boven elkaar geplaatste zeven. De bovenste zeef is het grofst en het langst, de onderste het fijnst en het kortst. O…

Zifterij
Zifterij van molen De Koe in Ermelo met touwsnaaraandrijving en drie boven elkaar liggende zeven

Een zifterij of harp bestaat uit een aantal boven elkaar geplaatste zeven. De bovenste zeef is het grofst en het langst, de onderste het fijnst en het kortst. Onder de zeven zitten voor de opvang van de gerst of gort bakken of stortkokers naar de waaierij. Het afval valt door de onderste zeef op de vloer van het zeeflichaam. Met behulp van een trekblok en pal wordt de zifterij aan en uit gezet.

De zifterij wordt door touwsnaren of drijfriemen vanaf de pelspil aangedreven.

Voor een regelmatige gang zit er op de zifterij een houten vliegwiel. Een kruk zorgt voor de heen- en weergaande beweging van de zeven.

De zifterij wordt gebruikt op een pelmolen en bevindt zich op de pelzolder. Voordat met pellen begonnen wordt, wordt in Groningen de gerst ermee geschoond en gesorteerd. In de Zaanstreek zijn hiervoor gescheiden harpen aanwezig. Na elke keer pellen wordt er de gort en de eventueel nog halfgepelde korrels mee gesorteerd. De halfgepelde korrels vallen op de vloer, doordat de bovenste zeef tijdelijk met een plankje verlengd wordt. De op grootte gesorteerde gort gaat naar de waaierij. De halfgepelde korrels worden met de schootemmer opgeschept en nogmaals gepeld.

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.