menjadikan lulusan sarjana gizi yang profesional dan unggul di bidang kuliner

serta mampu bersaing di tingkat provinsi jambi..

melaksanakan pendidikan dan pengajaran untuk menghasilkan lulusan

sarjana gizi yang unggul dibidang kuliner

2. menyelenggarakan program penelitian sesuai dengan perkembangan

iptek untuk solusi bagi permasalah gizi yang mendukung pembangunan

daerah dan nasional

3. melaksanakan program pengabdian masyarakat dalam upaya promotif dan

preventif untuk kemandirian masyarakat berperilaku sadar gizi

4. menjalin dan melaksanakan kemitraan yang berkesinambungan dalam

peningkatan mutu tridharma perguruan tinggi

1. menguasai landasan ilmiah ilmu gizi yang meliputi ilmu biomedik, ilmu pangan dan ilmu gizi
2. mampu menerapkan keterampilan kewirausahaan dalam bidang gizi kuliner dan di bidang pangan
3. mampu melakukan asuhan gizi kepada klien/pasien.

4. mampu menggunakan teknologi informasi dalam kegiatan pendidikan, penelitian dan pelayanan gizi
5. mampu berkomunikasi dengan baik dan efektif
6. mampu melakukan pengelolaan kegiatan penyelenggaraan makanan
7. mampu melakukan penelitian dibidang gizi
8. mampu menerapkan aspek etikolegal dalam praktek gizi