Program Studi: Gizi
Status Prodi | : | Aktif |
Perguruan Tinggi | : | Gizi |
Kode Program Studi | : | 13211 |
Nama Program Studi | : | Gizi |
Jenjang | : | S1 |
Tanggal Berdiri | : | 10 Januari 2020 |
SK Penyelenggaraan | : | 48/M/2020 |
Tanggal SK | : | 2020-01-10 |
Rasio Dosen : Mahasiswa | : | |
Gelar Lulusan | : | |
Deskripsi | : | |
Visi | : | menjadi program studi gizi yang unggul berbasis agro dan marine di tingkat regional sumatera tahun 2025 dan nasional tahun 2040. |
Misi | : | menyelenggarakan program pengembangan pendidikan dan pengajaran di bidang gizi yang berbasis agro dan marine dalam menjawab permasalahan gizi. 2. menyelenggarakan program pengembangan penelitian di bidang gizi yang berbasis agro dan marine dalam menjawab pernasalahn gizi. 3. menyelenggarakan program pengembangan pengabdian masyarakat di bidang berbasis agro dan marine dalam menjawab permasalahan gizi 4. menyelenggarakan program pengembangan tata kelola berorientasi mutu dalam meningkatkan kulaitas program studi gizi. |
Kompetensi | : | capaian pembelajaran sikap dan keterampilan umum yang akan dilaksanakan mengacu pada permenristekdikti nomor 44 tahun 2015 tentang sn-dikti dan capaian pembelajaran pengetahuan dan keterampilan khusus disusun dan dikembangkan dengan berdasarkan rumusan capaian pembelajaran dari program studi gizi universitas teuku umar dan hasil penelusuran naskah akademik sistem pendidikan tenaga gizi. adapun capaian pembelaran program studi gizi universitas teuku umar yaitu sebagai berikut: 5.1 sikap lulusan program studi gizi memiliki kompetensi sikap sebagai berikut. tabel 2.kompetensi sikap (ks) kode kompetensi sikap (ks) ks1 bertakwa kepada tuhan yang maha esa dan mampu menunjukkan sikap religius; ks2 menjunjung tinggi nilai kemanusiaan dalam menjalankan tugas berdasarkan agama, moral, dan etika; ks3 berkontribusi dalam peningkatan mutu kehidupan bermasyarakat, berbangsa, bernegara, dan kemajuan peradaban berdasarkan pancasila; ks4 berperan sebagai warga negara yang bangga dan cinta tanah air, memiliki rasa tanggung jawab pada negara dan bangsa; ks5 menghargai keanekaragaman budaya, pandangan, agama, dan kepercayaan, serta pendapat atau temuan orisinal orang lain; ks6 bekerja sama dan memiliki kepekaan sosial serta kepedulian terhadap masyarakat dan lingkungan; ks7 taat hukum dan disiplin dalam kehidupan bermasyarakat dan bernegara; ks8 menginternalisasi nilai, norma, dan etika akademik; ks9 menunjukkan sikap bertanggung jawab atas pekerjaan di bidang keahliannya secara mandiri; ks10 menginternalisasi semangat kemandirian, kejuangan, dan kewirausahaan
10 5.2 pengetahuan rumusan kompetensi pengetahuan (kp) lulusan program studi gizi universitas teuku umar disusun dengan merujuk pada yaitu sebagai berikut. tabel 3 kompetensi pengetahuan (kp) kode kompetensi pengetahuan (kp) kp1 menguasai teori dasar ilmu gizi, pangan, biomedik, patofisiologi, humaniora, penelitian, kesehatan masyarakat dan pengetahuan tentang pelayanan dan kewenangan ahli gizi dalam sistem kesehatan nasional dan sistem ketahanan pangan dan gizi nasional untuk dapat memformulasikan pemecahan masalah gizi perorangan, kelompok dan masyarakat kp2 menguasai konsep teoritis dietetik secara mendalam untuk dapat memformulasikan pemecahan masalah gizi perorangan, kelompok, dan masyarakat kp3 menguasai pengelolaan pelayanan gizi dengan menggunakan metode antropometri dan konsumsi makanan yang sudah baku serta mampu mengintrepretasikan hasil pemeriksaan biokimia dan klinis; kp4 menguasai teknik komunikasi, pengetahuan manajemen, ilmu sosial dan humaniora, sistem informasi, dan seni kuliner untuk mengembangkan dan memodifikasi pelayanan gizi promotif, preventif, kuratif dan rehabilitatif melalui analisis masalah gizi secara sistematis sesuai bukti pada kondisi umum serta mampu beradaptasi pada kondisi sumberdaya terbatas; kp5 menguasai sistem penyelanggaraan makanan pada institusi dan pengembangan rencana bisnis untuk program, produk, atau layanan gizi dengan menerapkan konsep- konsep manajemen; kp6 menguasai pengetahuan penanggulangan masalah gizi terkait penyakit infeksi, degeneratif dan bencana.
5.3 keterampilan umum keterampilan umum yang akan dilaksanakan oleh progam studi gizi mengacu pada permenristekdikti nomor 44 tahun 2015 tentang snpt. tabel 4 kompetensi keterampilan umum (kku) kode kompetensi keterampilan umum kku1 mampu menerapkan pemikiran logis, kritis, sistematis, dan inovatif dalam konteks pengembangan atau implementasi ilmu pengetahuan dan teknologi yang
11 kode kompetensi keterampilan umum
memperhatikan dan menerapkan nilai humaniora yang sesuai dengan bidang keahliannya; kku2 mampu menunjukkan kinerja mandiri, bermutu, dan terukur; kku3 mampu mengkaji implikasi pengembangan atau implementasi ilmu pengetahuan teknologi yang memperhatikan dan menerapkan nilai humaniora sesuai dengan keahliannya berdasarkan kaidah, tata cara dan etika ilmiah dalam rangka menghasilkan solusi, gagasan, desain atau kritik seni, menyusun deskripsi saintifik hasil kajiannya dalam bentuk skripsi atau laporan tugas akhir, dan mengunggahnya dalam laman perguruan tinggi kku4 mampu menyusun deskripsi saintifik hasil kajiannya dalam bentuk skripsi atau laporan tugas akhir, dan mengunggahnya dalam laman perguruan tinggi; kku5 mampu mengambil keputusan secara tepat dalam konteks penyelesaian masalah di bidang keahliannya, berdasarkan hasil analisis informasi dan data; kku6 mampu memelihara dan mengembangkan jaringan kerja dengan pembimbing, kolega, sejawat baik di dalam maupun di luar lembaganya; kku7 mampu bertanggungjawab atas pencapaian hasil kerja kelompok dan melakukan supervisi dan evaluasi terhadap penyelesaian pekerjaan yang ditugaskan kepada pekerja yang berada di bawahtanggungjawabnya; kku8 mampu melakukan proses evaluasi diri terhadap kelompok kerja yang berada dibawah tanggung jawabnya, dan mampu mengelola pembelajaran secara mandiri; kku9 mampu mendokumentasikan, menyimpan, mengamankan, dan menemukan kembali data untuk menjamin kesahihan dan mencegah plagiasi.
5.4 keterampilan khusus rumusan keterampilan khusus program studi gizi universitas tadulako yaitu: tabel 5 keterampilan khusus program studi gizi kode kompetensi keterampilan khusus kkk1 mampu berkomunikasi efektif dalam pelayanan konseling, edukasi gizi, dan dietetik untuk menangani masalah gizi individu, kelompok, dan masyarakat sesuai hasil kajiannya serta mempertimbangkan implikasinya
12 kode kompetensi keterampilan khusus kkk2 mampu mengelola pelayanan gizi promotif, preventif, kuratif, dan rehabilitatif dan mengaplikasikan prinsip-prinsip ilmu gizi dalam pemecahan masalah gizi perorangan, kelompok dan masyarakat melalui penilaian status gizi yang sudah baku secara mandiri kkk3 mampu mengambil keputusan yang tepat dalam pengelolaan pelayanan gizi dengan menggunakan metode antropometri dan konsumsi makanan yang sudah baku serta mampu menginterpretasikan hasil pemeriksaan biokimia dan klinis kkk4 mampu mengelola penyelenggaraan makanan pada institusi dan mengembangkan rencana bisnis untuk program, produk, atau layanan gizi dengan menerapkan konsep ? konsep manajemen kkk5 mampu mengembangkan dan memodifikasi pelayanan gizi promotif, preventif, kuratif, dan rehabilitatif melalui analisis masalah gizi secara sistematis sesuai bukti pada kondisi umum serta mampu beradaptasi pada kondisi sumber daya terbatas dengan memanfaatkan teknik komunikasi, pengetahuan manajemen, ilmu sosial dan humaniora, sistem informasi, dan seni kuliner. |
Capaian Pembelajaran | : | |
Alamat | : | |
Kode Pos | : | |
Telepon | : | |
Faximile | : | |
: | prodigizi@utu.ac.id | |
Website | : | http://gizi.fkm.utu.ac.id/ |
Dosen Program Studi:
# | Pendidikan | Nama Dosen | Gelar | Ikatan Kerja |
1. | S2 | KHAIRUNNAS | M.Kes DCN | |
2. | S2 | ITZA MULYANI | M.P.h S.KM | |
3. | S2 | SUKMA ELIDA | M.Kes S.KM | |
4. | S2 | ARIF ISKANDAR | M.KM S.KM | |
5. | S2 | RINA WATI | M.Sc. S.Pd.I | |
6. | S2 | ENDA SILVIA PUTRI | M.Kes S.KM | |
7. | S2 | CUKRI RAHMA | M.Si S.Pd | |
8. | S2 | SRI WAHYUNI MUHSIN | M.P.H S.Si |