Dejv Brubek (engl. Dave Brubeck; 6. decembar 1920. – 5. decembar 2012), američki džez pijanista. Tokom pedesetih i šezdesetih je vodio jedan od najvećih džez ansambala sa čuvenim saksofonistom Pol Dezmondom, poznat po naročitom umetničkom dostignuću i fuzijom džeza sa klasičnom muzikom. Kompozicije "Take Five" i "Blue Rondo a la Turc" sa albuma "Time Out" (1959) spadaju u klasike džeza.
