Pisang goroho

Pisang Goroho adalah pisang yang banyak ditemukan di Sulawesi, nama ilmiahnya adalah Musa acuminafe,sp. Tumbuhan Pisang Goroho memiliki struktur batang yang cukup kecil dari pada jenis lainnya.[1] Pisang goroho menjadi sumber makanan masyarakat Minahasa sejak lama. Selain itu, di kalangan orang Mongondow pisang goroho juga dikenal dengan sebutan pisang bongkai’. Biasanya pisang goroho di jadikan pisang goreng dan pisang rebus. Kue pisang goroho biasanya disajikan pada saat akan minum kopi pagi, sore hari setelah melakukan pekerjaan. Pisang goroho cukup terkenal bagi masyarakat Sulawesi Utara karena memiliki nilai manfaat yang tinggi. Contohnya bagi orang-orang yang menderita diabetes Pisang goroho di gunakan sebagai makanan utama karena dapat dipercaya untuk mengurangi gua darah. Pisang goroho banyak di gemari karena enak di jadikan sebagai kue pisang goreng karena rasanya enak dan gurih. Penggunaan Pisang Goroho di masyarakat Sulawesi Utara sejak jaman Nenek Moyang dahulu. Pisang Goroho umumnya hanya tumbuh di samping-samping rumah, atau dikebun di pingiran kebun atau larikan tengah kebun. Pisang Goroho merupakan hasil persilangan dari jenis pisang bernama Musa balbisiana dan Musa acuminata.[2]

Referensi

  1. ^ Murdijati-Gardjito; Santoso, Umar; Harmayani, Eni (2023-02-17). RAGAM KUDAPAN MALUKU, SULAWESI DAN KALIMANTAN. Penerbit Andi. ISBN 978-623-99086-8-3.
  2. ^ "Mengenal Pisang Goroho, Pisang Khas Sulawesi - Bobo". bobo.grid.id. Diakses tanggal 2021-04-29.

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.