لعب روي إيتكن خلال مسيرته الاحترافية مع 4 أندية في واحد وعشرون موسمًا وسجل خلالها 44 هدفًا ضمن 600 مباراة. حيث فاز في خمسة مواسم بالكأس وفي ستة مواسم بالدوري.
خاض روي إيتكن مسيرته مع نادي سلتيك في موسم 1975–76 ليلعب معه خمسة عشر موسمًا، مشاركًا في 483 مباراة سجل خلالها 40 هدف. ثم انتقل إلى نادي نيوكاسل يونايتد في موسم 1989–90 ولمدة موسمين، حيث شارك في 54 مباراة سجل خلالها هدفًا واحدًا. لينتقل بعدها إلى نادي سانت ميرين في موسم 1991–92 لمدة موسم واحد، مشاركًا في 34 مباراة سجل خلالها هدفًا واحدًا أيضًا. ثم انتقل إلى نادي أبردين في موسم 1992–93 واستمر معه طيلة ثلاثة مواسم، مشاركًا في 29 مباراة سجل خلالها هدفين.[6]