mit Heidemarie Wiedeck, N. Merkle und Adolf Grünert: Postoperative enterale Ernährung nach kolonresezierenden Eingriffen. In: Der Anaesthesist. Band 33, Heft 1, Januar 1984, S. 63–67.
mit Josef Stern: Colitis ulcerosa ― Adenomatosis coli. Funktionserhaltende Therapie. Springer, Berlin 1990, ISBN 978-3-540-52402-1.
Johannes Horn: Prof. Dr. Dr. h.c. Christian H. Herfarth (12.8.1933–2.9.2014) – Ein Nachruf ... ein Innehalten. Chirurgische Allgemeine, 15. Jahrgang, 9. Heft (2014), S. 514–515.
↑In Memoriam. Univ.-Prof. Dr. med. Dr. h. c. Christian Herfarth. In: Chirurgie. Mitteilungen des Berufsverbandes Österreichischer Chirurgen (BÖC) und der Österreichischen Gesellschaft für Chrirugie. Ausg. 4/2014, S. 33. (pdf)
↑Dissertation: Zur Frage des intracapillären Bindegewebes des Glomerulums
↑Habilitationsschrift: Beitrag zur Pathophysiologie der Leber in der Chirurgie – eine enzymologische Untersuchung unter besonderer Berücksichtigung des Lebertraumas und der Hypothermie
Chirurgie-Ordinarien der Ruprecht-Karls-Universität