Cet événementpromotionnel jurassien, parrainé chaque année par une notoriété locale fin janvier à la Saint-Vincent (patron des vignerons), a lieu sur la place de l’hôtel de Ville d'Arlay (capitale du vin de paille du vignoble du Jura), quinze jours avant le percée du vin jaune.
Arlay, village comtois de caractère, est selon la légende, le lieu historique où a été conçu au Moyen Âge la fabrication particulière de ce produit traditionnel particulier, hors du commun.
Pressée du vin de paille et dégustation du vin nouveau
La pressée du vin de paille se déroule avec une messe de la saint Vincent, célébrée par l’évêque du Jura, à l’église Saint-Vincent d'Arlay, avec bénédiction, intronisation, défilé avec cortège et fanfare de vignerons, pressée du vin de paille, dégustation gratuite du vin nouveau, expositions, vente de produits du terroir, concerts, costumes médiévaux, animations, restauration ...