Il Giro dell'Emilia 1927, sedicesima edizione della corsa, si svolse il 4 settembre 1927 su un percorso di 286 km. La vittoria fu appannaggio dell'italiano Domenico Piemontesi, che completò il percorso in 9h32'00", precedendo i connazionali Alfredo Binda e Allegro Grandi.
I corridori che tagliarono il traguardo di Bologna furono 17.
Ordine d'arrivo (Top 10)
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