Il contient une ou plusieurs listes. Le texte gagnerait à être rédigé sous la forme d’un ou plusieurs paragraphes synthétiques, afin d’être plus agréable à lire. (Marqué depuis mai 2021)
En 1474, la Tafnerhof, lieu de naissance de la brasserie Pöllinger, à Pfeffenhausen, a droit d'ouvrir une taverne et une brasserie. En 1738, la brasserie est la seule des six brasseries à être épargnée par l'incendie du marché. En 1891, la première machine à vapeur du village est mise en service.
L'eau de l'Elsbethenquelle est la base de la production de boissons.