L'Hawaiian Open 1981 è stato un torneo di tennis giocato sul cemento. È stata l'8ª edizione del Hawaiian Open, che fa parte del Volvo Grand Prix 1981. Si è giocato a Maui negli Stati Uniti, dal 29 settembre al 5 ottobre 1981.
Hank Pfister ha battuto in finale Tim Mayotte 6–4, 6–4
Tony Graham / Matt Mitchell hanno battuto in finale John Alexander / James Delaney 6–3, 3–6, 7–6