Jak wskazuje nazwa, klub powstał jako drużyna pracowników koncernu Philips31 sierpnia1913 roku, przy okazji obchodów setnej rocznicy ustanowienia monarchii i odzyskania niepodległości przez Holandię, po okresie okupacji francuskiej. Od tego czasu PSV przekształcił się w pełni profesjonalny klub piłkarski.
Pierwsze sukcesy
Od 1914 roku PSV bierze udział w rozgrywkach ligowych w Holandii. Kilka lat później, po serii awansów, PSV dołącza do grona najlepszych drużyn holenderskich, zdobywając pierwszy tytuł mistrzowski w 1929 roku i pierwszy Puchar Holandii w 1950 roku W pięć lat później PSV został pierwszym holenderskim klubem, który wziął udział w Pucharze Europy. W sezonie 1956/1957, pierwszym w formule Eredivisie, napastnik PSV, Coen Dillen został pierwszym królem strzelców rozgrywek ligowych, zdobywając 43 bramki, co do dziś jest rekordem w historii rozgrywek.
Złote lata 70.
W połowie lat 70. klub prowadzony przez Keesa Rijversa zdobył szereg kolejnych trofeów krajowych i odniósł pierwszy spektakularny sukces w europejskich pucharach. Drużyna złożona z takich zawodników jak Willy van der Kuijlen, bracia Van de Kerkhof, Jan van Beveren, Jan Poortvliet, Harry Lubse, czy Huub Stevens zdobyła trzykrotnie mistrzostwo Holandii i dwukrotnie krajowy puchar. Największym sukcesem tego zespołu było zdobycie Pucharu UEFA. Pierwszy, wyjazdowy mecz finałowy z Bastią zakończył się bezbramkowym remisem. W rewanżu PSV nie pozostawił już jednak żadnych wątpliwości, która drużyna jest lepsza i po spektakularnym zwycięstwie 3:0 nad francuskim klubem, 9 maja1978 roku PSV triumfowało, po raz pierwszy w historii, w rozgrywkach międzynarodowych.
Siedziba klubu znajduje się w Eindhoven, gdzie zespół rozgrywa swoje mecze na stadionie Philipsa, wyposażonym w 36 500 krzesełek. Stadion ten gościł wiele finałów europejskich pucharów, a w 2000 roku był także jedną z aren Mistrzostw Europy, rozgrywanych w Belgii i Holandii. Stadion powstał w tym samym czasie, co klub, ale od tego czasu był wielokrotnie modernizowany.