| Status Prodi |
: |
Aktif |
| Perguruan Tinggi |
: |
Ilmu Gizi Masyarakat dan Keluarga |
| Kode Program Studi |
: |
13211 |
| Nama Program Studi |
: |
Ilmu Gizi Masyarakat dan Keluarga |
| Jenjang |
: |
S1 |
| Tanggal Berdiri |
: |
28 Oktober 2002 |
| SK Penyelenggaraan |
: |
57/E/O/2014 |
| Tanggal SK |
: |
2014-05-07 |
| Rasio Dosen : Mahasiswa |
: |
|
| Gelar Lulusan |
: |
|
| Deskripsi |
: |
|
| Visi |
: |
Menjadi program studi ilmu gizi yang unggul dalam bidang gizi olahraga, asuhan gizi, serta pemasaran produk gizi dan kesehatan yang memiliki kualitas, intelektualitas, kreatifitas, kewirausahaan, dan berwawasan global. |
| Misi |
: |
1. menyelenggarakan program pendidikan dalam rangka mengembangkan dan meningkatkan mutu sumber daya manusia dalam bidang gizi.\0122. mengembangkan ilmu dan teknologi bidang gizi melalui kegiatan penelitian dan pertemuan keilmuwan.\0123. mengembangkan penerapan ilmu gizi dalam bidang manajemen, kewirausahaan, dan olahraga\0124. menyediakan layanan konsultasi dan bimbingan profesional dalam bidang kesehatan khususnya bidang gizi, dietetik dan makanan. |
| Kompetensi |
: |
Kompetensi dasar:\015\012\015\0121.menghitung dan atau merancang diet untuk \015\012 kondisi umum\015\0122.menyeleksi individu yang beresiko\015\0123.mengumpulkan informasi untuk pengkajian \015\012 gizi secara menyeluruh\015\0124.menentukan kebutuhan gizi dalam daur \015\012 kehidupan\015\0125.mengukur, menghitung dan \015\012 menginterpretasikan data komposisi tubuh\015\0126.menghitung nilai gizi formula enteral dan \015\012 parenteral\015\0127.menghitung dan menginterpretasikan \015\012 komposisi gizi makanan, termasuk nilai \015\012 gizi, zat phytochemical makanan dan \015\012 komponen kimia lainnya\015\0128.menerjemahkan kebutuhan gizi ke dalam menu \015\012 untuk individu maupun kelompok\015\0129.menentukan resep dan proporsi formula dan \015\012 modifikasi untuk kebutuhan porsi dalam \015\012 jumlah besar\015\01210.menuliskan spesifikasi bahan makanan, \015\012 makanan dan peralatan penyelenggaraan \015\012 makanan\015\01211.menerapkan pengetahuan ilmu bahan makanan \015\012 dalam mempertahankan kandungan gizi\015\01212.menampilkan dasar-dasar proses pemasakan \015\012 dan penyajian makanan\015\01213.modifikasi resep atau formula sesuai \015\012 dengan kebutuhan gizi individu maupun \015\012 kelompok\015\01214.menerjemahkan istilah-istilah medis pada \015\012 pelayanan dietetik dan gizi\015\01215.menerjemahkan indikator laboratorium yang \015\012 berkaitan dengan gizi\015\01216.melakukan faktor mikrobiologi dan kimia \015\012 pada proses gugus kendali mutu \015\012 penyelenggaraan makanan\015\01217.melakukan pendidikan atau penyuluan gizi \015\012 pada kelompok masyarakat\015\01218.melakukan konsultasi gizi kepada individu\015\01219.menampilkan aneka jenis metode \015\012 dokumentasi di pelayanan dietetik dan gizi\015\01220.menjelaskan kebijaksanaan publik mengenai \015\012 gizi dan dietetik\015\01221.menggunakan tehnologi informasi terkini \015\012 dalam pelayanan dietetik dan gizi\015\01222.bekerja sama dengan efektif sebagai \015\012 anggota tim dalam pelayanan dietetik dan \015\012 gizi\015\01223.menentukan biaya/tarif dalam pelayanan \015\012 dietetik, gizi dan makanan\015\01224.mempersiapkan kebutuhan biaya dalam \015\012 pelayanan dietetik, gizi dan makanan\015\01225.menginterpretasikan data finansial dalam \015\012 pelayanan dietetik, gizi dan makanan\015\01226.menerapkan prinsip pemasaran dalam \015\012 pelayanan dietetik, gizi dan makanan\015\01227.menginterpretasikan penelitian terbaru \015\012 yang berkaitan dengan gizi dan dietetik\015\01228.menginterpretasikan statistik dasar\015\01229.menerapkan dan mengaitkan penelitian gizi \015\012 makanan terbaru pada program gizi \015\012 keseluruhan\015\01230.menerapkan atau integrasi teori dengan \015\012 praktek pada penerapan perencanaan \015\012 pelayanan gizi untuk penyakit tertentu\015\01231.identifikasi peranan gizi dan dietetik \015\012 yang berkaitan dengan kebutuhan dan \015\012 masalah di masyarakat\015\01232.menulis material yang akurat, sesuai dan \015\012 menyeluruh untuk target kelompok \015\012 tertentu, yang digunakan untuk promosi \015\012 kesehatan, pencegahan dan pengobatan \015\012 penyakit\015\01233.mengkomunikasikan informasi gizi kepada \015\012 masyarakat\015\01234.menggunakan metode penelitian untuk \015\012 memecahkan masalah gizi yang terjadi di \015\012 masyarakat\015\01235.mampu mengevaluasi proses dan dampak \015\012 sebagai dasar untuk mengevaluasi praktek \015\012 sendiri\015\01236.melakukan praktek gizi sesuai dengan \015\012 nilai-nilai kode etik profesi persagi\015\01237.melakukan pengkajian diri dan \015\012 berpartisipasi pada pengembangan profesi.\015\012\015\012kompetensi pen |
| Capaian Pembelajaran |
: |
|
| Alamat |
: |
Jl. Arjuna Utara No.9 Tol Tomang, Kebon Jeruk Jakarta Barat |
| Kode Pos |
: |
|
| Telepon |
: |
5674223 EX 219 |
| Faximile |
: |
|
| Email |
: |
erry.yudhya@esaunggul.ac.id |
| Website |
: |
www.esaunggul.ac.id |
