INFOSEKOLAH.NET

Rempah-rempah adalah bagian tumbuhan yang beraroma atau berasa kuat yang digunakan dalam jumlah kecil di makanan sebagai pengawet atau perisa dalam masakan...

Perdagangan rempah mengacu pada perdagangan antara peradaban-peradaban bersejarah di Asia, Afrika Timur, dan Eropa. Rempah-rempah seperti kayu manis,...

antara Asia dan Melanesia Pulau-pulau tersebut dikenal sebagai Kepulauan Rempah-rempah karena pala dan cengkeh yang hanya ditemukan di sana, kehadirannya memicu...

Berikut rempah-rempah yang digunakan di penjuru Indonesia. Sebagian besar rempah-rempah umum digunakan, tetapi ada sebagian kecil rempah-rempah yang hanya...

Kepulauan Nusantara. Pencarian mereka untuk mendominasi sumber perdagangan rempah-rempah yang menguntungkan pada awal abad ke-16 dan usaha penyebaran Katolik...

datang ke Kepulauan Indonesia dan berperang untuk memonopoli perdagangan rempah-rempah di Maluku semasa Zaman Penjelajahan. Setelah berada di bawah kolonial...

tersohor sebagai kepulauan rempah-rempah karena merupakan daerah yang mula-mula menghasilkan pala, fuli, dan cengkeh, yakni rempah-rempah yang diminati bangsa-bangsa...

orang-orang Eropa (terutama Belanda, Portugis, dan Spanyol) yang menginginkan rempah-rempah mengakibatkan penjajahan oleh Belanda selama sekitar 350 tahun antara...

ilmiah. Pala adalah rempah yang dibuat dengan menggiling biji pohon pala harum ( Myristica fragrans ) menjadi bubuk. Rempah-rempah ini memiliki aroma tajam...

keuntungan, Houtman menunjukkan bahwa monopoli Portugis atas perdagangan rempah-rempah rentan. Serangkaian pelayaran dagang Belanda pun menyusul, yang pada...

lemak, digunakan untuk rempah-rempah dan campuran obat-obatan, misalnya untuk obat sakit perut. Terna ini merupakan rempah-rempah yang dapat digunakan sebagai...

I dari Spanyol dalam rute pencarian ke arah Barat menuju "Kepulauan rempah-rempah" (Kepulauan Maluku). Magelhaens adalah orang pertama yang berlayar dari...

perdagangan antara Eropa dan Asia Barat di Laut Tengah terputus. Persediaan rempah-rempah untuk dunia Kristen yang dulunya bisa didapatkan di Konstantinopel tidak...

tumbuhan anggota genus Capsicum. Buahnya dapat digolongkan sebagai sayuran, rempah, atau bumbu, tergantung bagaimana pemanfaatannya. Buah cabai yang belum...

hidangan manis di Palembang. Rempah-rempah juga lazim dimasukkan dalam hidangan Palembang, meskipun tidak sebanyak rempah-rempah yang digunakan dalam tradisi...

Ternate menikmati kegemilangan di paruh abad ke-16 berkat perdagangan rempah-rempah dan kekuatan militernya. Pada masa jaya kekuasaannya membentang mencakup...

hidangan berupa nasi (biasanya dari beras basmati ) yang dimasak dengan rempah-rempah lalu ditambah dengan sayuran, atau daging (ayam, kambing, ikan, udang...

atau bumbu dapur adalah sebutan dalam bahasa Indonesia untuk campuran rempah-rempah dan pasta. Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia, bumbu adalah "berbagai...

Inggris: star anisecode: en is deprecated ) adalah rempah yang memiliki rasa yang mirip dengan adas manis. Rempah ini memiliki nama ilmiah Illicium verum. Bunga...

ialah jenis pohon penghasil rempah-rempah. Di dalam kamus Biologi, Cinnamomum zeylanicum, termasuk ke dalam jenis rempah-rempah yang dihasilkan dari kulit...

perdagangan rempah dunia dengan cengkih dan pala sebagai barang dagangan utama. Hal ini membuat Maluku dijuluki sebagai "Kepulauan Rempah" hingga hari...

Jalur rempah di Nusantara telah dikenal sejak berabad-abad lamanya di mana jalur khayal ini merupakan jalur yang biasa pada masa itu dilalui oleh para...

Tidak hanya tumbuh pada daerah Jawa saja, rempah ini juga tumbuh pada dataran di Pulau Maluku dan Kalimantan. Rempah khas Nusantara ini memiliki beberapa sebutan...

bercitarasa kreol berpadu lagi dengan tradisi Cajun dengan bahan khas dari rempah-rempah, crayfish (lobster air tawar), akar-akar, herba, dan beras. Pengaruh...

jumlah rempah-rempah dan herba yang digunakan luar biasa banyak, sehingga pengeluaran dapur orang Indonesia lebih banyak dihabiskan untuk rempah-rempah dan...

atau halia adalah tumbuhan yang rimpangnya sering digunakan sebagai rempah-rempah dan bahan baku pengobatan tradisional. Rimpangnya berbentuk jemari yang...

Linn. syn. Curcuma domestica Val.) adalah termasuk salah satu tanaman rempah-rempah dan obat asli dari wilayah Asia Tenggara. Tanaman ini tersebar dari...

Campuran rempah-rempah adalah rempah-rempah atau herbal yang dicampur. Saat kombinasi herbal atau rempah-rempah tertentu dibuat untuk banyak resep berbeda...

hidangan nasi khas Indonesia yang dimasak dengan santan, kaldu ayam, dan rempah-rempah Nasi kukus biasanya dimasak dalam air, tetapi nasi liwet adalah nasi...

adalah santan atau hanya Air kelapa, sayur, aneka Bawang, Penyedap, dan Rempah-rempah putih. Resep masakan yang enak dan gurih ini sangat menyegarkan dan...

Asia. Umumnya, bagian kulit buah yang digunakan sebagai bahan masakan. Rempah ini termasuk dalam famili Rutaceae, yaitu suku jeruk-jerukan. Di wilayah...

perdagangan rempah-rempah di Nusantara. Hal ini dilakukan melalui penggunaan dan ancaman kekerasan terhadap penduduk di kepulauan-kepulauan penghasil rempah-rempah...

dataran tinggi maupun dataran rendah. Lengkuas adalah salah satu jenis rempah-rempah yang banyak ditanam di Asia, seperti India, Arab, Cina, Sri Lanka, dan...

untuk mencari rempah-rempah. Kedatangan para penjelajah itu kemudian berubah menjadi usaha penjajahan untuk menguasai sumber rempah-rempah yang harganya...

ayam goreng tekanan, dibumbui dengan resep Sanders dari 11 bumbu dan rempah-rempah. Konstituen resep adalah rahasia dagang. Sebagian besar ayam goreng...

peranan utama sebagai daerah penghasil beras. Pulau-pulau penghasil rempah-rempah, misalnya Kepulauan Banda, secara teratur mendatangkan beras dari Jawa...

dibumbui dengan rempah-rempah, serta dimasak baik dengan menggunakan darah hasil sembelihan hewan tersebut (margota) ataupun olahan rempah biasa tanpa darah...

India meskipun rasa telah banyak berubah bentuk aslinya. Kombinasi rempah-rempah dalam masakan Aceh seperti yang biasa ditemukan dalam masakan India...

tumbuhan yang dapat digunakan sebagai sumber pengobatan, bumbu masak, atau rempah-rempah juga terkadang (tapi tidak semua) dianggap terpisah dari sayur-sayuran...

pastri goreng berbentuk segitiga. Isi berupa kentang rebus berbumbu rempah-rempah dicampur kacang kapri, bawang bombai, daun ketumbar, dan kadang-kadang...

mirip seperti kue lapis Eropa. Lapis legit dibuat dari berbagai macam rempah-rempah yang memang sangat disukai oleh orang-orang Eropa, di antaranya adalah...

baku minuman ini utamanya adalah jahe dan secang, serta berbagai macam rempah-rempah lainnya. Pengolahan bir pletok dilakukan dengan cara memilih serta mempersiapkan...

pandurata (Roxb.) Schlechter, Kaempferia pandurata Roxb.) adalah sejenis rempah-rempah yang rimpangnya dipakai sebagai bumbu dalam masakan Asia Tenggara. Temu...

pedagang dari India, China, Arab dan Eropa yang ikut mengeksplorasi rempah-rempah. Pada awal abad ke-17, Vereenigde Oostindische Compagnie (VOC), salah...

لمڠ) adalah penganan dari beras ketan yang dicampur dengan santan dan rempah-rempah yang digulung dengan selembar daun pisang dan dimasak dalam seruas bambu...

anak benua India. Ciri khas masakan India adalah penggunaan berbagai rempah-rempah khas India dan sayuran yang tumbuh di India, dan beraneka ragam hidangan...

kawasan di India. Ciri khas masakan India adalah pemakaian bumbu serta rempah-rempah yang beraneka ragam. Makanan pokok orang India adalah beras (terutama...

akar batang yang tertanam di dalam tanah, biasa dipakai untuk bahan rempah-rempah dan ramuan obat. Bagian tanaman kencur yang sering digunakan adalah...

Mafia, Zanzibar kadang-kadang dijuluki Kepulauan Rempah-rempah, karena di sana tumbuh berbagai macam rempah, seperti cengkeh, pala, kayu manis, dan lada....

rempah-rempah. Hal ini dihasilkan dari pengembangan angkatan laut Kediri, memberi mereka kesempatan untuk mengontrol jalur perdagangan rempah-rempah ke...

Rempah dan budaya bahari memiliki keterkaitan antara satu dengan yang lain. Kedua unsur tersebut pernah mengangkat nama Nusantara hingga dikenal luas di...

Kangkung (Ipomoea aquatica) ditumis dengan berbagai macam sayuran, rempah-rempah, dan terkadang daging. Hidangan ini umumnya ditemukan di seluruh Asia...

ꦮꦺꦢꦁꦲꦸꦮꦸꦃ) adalah minuman dengan bahan-bahan yang berupa dedaunan mirip dengan rempah. Dalam bahasa Jawa, Wedang berarti minuman yang diseduh, sedangkan uwuh...

hidangan nasi yang dimasak dengan santan dengan tambahan bumbu dari rempah-rempah, yang berasal dari Aceh, Indonesia. Hidangan nasi gurih ini adalah makanan...

kota ini berkembang cepat sebagai pusat pembudidayaan dan perdagangan rempah dan salah satu kota penting di Nusantara hingga sekarang berkedudukan sebagai...

pertengahan abad ke-17, Kompeni Belanda (VOC) berusaha memonopoli perdagangan rempah-rempah di Maluku setelah berhasil mengadakan perhitungan dengan orang-orang...

jenis hidangan daging hangat dan pedas yang memakai bumbu campuran rempah-rempah yang ditemukan dalam masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia....

zerumbet (L.) Roscoe ex Sm., sin. Z. aromaticum Valeton) adalah sejenis rempah-rempah yang berkhasiat obat. Rimpangnya dimanfaatkan sebagai campuran obat...

Kulit kayu manis adalah sejenis rempah-rempah yang diperoleh dari kulit bagian dalam beberapa spesies pohon genus Cinnamomum yang digunakan untuk masakan...

ini menjadi ajang lalu lintas niaga yang sibuk. Pesatnya perdagangan rempah-rempah para Raja Maluku pun saling bersaing memantapkan posisinya masing-masing...

memiliki cita rasa pedas dan gurih. Pendap dibuat dari parutan kelapa, rempah-rempah, dan ikan laut yang dimasak dalam bungkusan daun talas dan daun pisang...

Sekutu pada era Perang Dunia ke II. Para penduduk asli Banda berdagang rempah-rempah dengan negara-negara Asia lainnya, seperti Tiongkok, paling tidak sejak...

santan yang pekat dan rempah-rempah yang khas. Kuah soto ini berwarna kuning kental. Selain khas dengan kuah kental dan rempah-rempahnya, soto Medan juga menggunakan...

Museum Rempah adalah sebuah museum yang dibangun di Jl. Pahlawan Revolusi, kawasan Benteng Orange Ternate, Maluku Utara. Museum ini dikelola sepenuhnya...

rosmarin, atau rosmeri (Salvia rosmarinus) adalah tumbuhan penghasil rempah-rempah dan bumbu masak dengan nama sama. Oleh generasi Indonesia sekarang,...

Salam (Syzygium polyanthum) adalah nama pohon penghasil daun rempah yang digunakan dalam masakan Nusantara. Dalam bahasa Inggris dikenal sebagai Indonesian...

Ketumbar (Coriandrum sativum) adalah tumbuhan rempah-rempah yang populer. Buahnya yang kecil dikeringkan dan diperdagangkan, baik digerus maupun tidak...

perdagangan rempah-rempah, yang memperjualbelikan rempah, ratus, herba, obat-obatan, dan candu, membuat negara-negara kota itu kaya raya. Rempah-rempah tergolong...

bahan-bahannya tidak menggunakan daging atau ikan, melainkan hanya sayur dan rempah-rempah. Namun, perkembangan selanjutnya, ada perubahan pada masakan sapo tahu...

untuk mempromosikan lada hitam (Piper nigrum) pada sekitar tahun 1640. Rempah ini mengalami masa kebangkitan yang singkat di Eropa pada abad ke-19 untuk...

alih nakhoda kemudi perdagangan di nusantara dengan monopoli harga rempah rempah dan lainnya. Namun, pada tahun 1800 perusahaan ini bangkrut dan dibubarkan...

kecokelatan. Warna kematangan megono dipengaruhi oleh bumbu rempah yang digunakan. Bumbu rempah ini yang memberikan cita rasa utama pada megono. Sedangkan...

menuntut monopoli atas perdagangan pala dan fuli di Kepulauan Banda. Rempah-rempah ini sangat menguntungkan untuk dijual di Eropa pada masa itu karena...

daun, atau bunga bawang dimanfaatkan sebagai sayuran atau sebagai rempah-rempah, tergantung bagaimana kita memandangnya. Dalam tradisi Jawa, bawang...

memperoleh langsung rempah-rempah dari sumbernya. Di sejumlah negara Eropa didirikan maskapai yang tujuannya adalah mencari rempah-rempah dan menjualnya di...

sapi sebagai isiannya,serta dengan kuah yang gurih dari campuran bumbu rempah rempah dan kaldu ayam. Sroto Sokaraja sangat mudah ditemui di daerah Banyumas...

digunakannya ketumbar. Rasa pedas dan berbumbu ini dibuat dari campuran rempah-rempah, seperti ketumbar, keluwak (buah yang menyebabkan masakan berwarna hitam)...

menemukan jalur laut untuk mencari keuntungan dari sumber perdagangan rempah-rempah. Tahun 1488, Bartolomeu Dias mengelilingi Tanjung Harapan, dan tahun...

pun terus menjelajah "Kepulauan Rempah-rempah" hingga ke timur. Pada 1512, Portugis menemukan Maluku, pusat rempah-rempah. Portugis segera bersekutu dengan...

dari daging hewan, seperti babi atau anjing, dengan bumbu santan dan rempah-rempah (termasuk jeruk purut dan daun salam, ketumbar, bawang merah, bawang...

kuah kaya rempah dan harum yang dibuat dari santan dan campuran bumbu halus, umumnya meliputi kunyit, ketumbar, cabai, dan berbagai rempah aromatik lainnya...

diuntungkan dari perdagangan laut melalui jaringan Samudra Hindia. Pertukaran rempah-rempah, khususnya lada hitam, dengan para pedagang Timur Tengah atau Yunani-Romawi...

terjun ke dunia usaha. Selain berdagang kain, ayahnya juga menjual rempah - rempah dan memiliki toko di Sibolga. Akbar merupakan anak ke-13 dari 16 bersaudara...

dalam. Sate tersebut biasanya disajikan dengan gulai. Gulai kaya akan rempah-rempah, terkadang dimasak dengan tulang lembu, dan direbus memakai api kecil...

Selatam meningkat menjadi 9.460.344 jiwa. Pada masa keemasan perdagangan rempah-rempah, dari abad ke-15 hingga ke-19, Sulawesi Selatan menjadi pintu gerbang...

dimanfaatkan pepagan (kulit kayu) dan kayunya sebagai komoditas perdagangan rempah-rempah. Asal-usul tumbuhan ini tidak diketahui dengan pasti; namun telah sejak...

seorang pedagang Tiongkok, Ghau Yu Kuan yang menggambarkan bahwa asal rempah-rempah yang mereka peroleh berasal dari Tungki, nama yang digunakan oleh para...

dikenal dengan torch ginger dalam bahasa inggris. adalah sejenis tumbuhan rempah dan merupakan tumbuhan tahunan berbentuk terna yang bunga, buah, serta bijinya...

bijinya sebagai penghasil minyak nabati dan, terutama, sebagai bahan baku rempah-rempah moster. Beberapa jenis tumbuhan dapat disebut sesawi: Sinapis alba (sesawi...

keberlangsungan monopoli rempah-rempah termasuk Hak Ekstirpasi, yaitu hak memusnahkan pohon Pala atau Cengkih, demi mengekalkan monopoli rempah-rempah di Kepulauan...

tomat, yang ditambahkan dengan jahe, bawang putih, cabai dan berbagai rempah-rempah, yang biasanya meliputi kunyit, jintan putih, ketumbar, kulit kayu manis...

tanaman pangan yang cukup penting. Rempah-rempah dan bumbu tertentu digunakan untuk merebus nangka muda. Rempah-rempah yang dipakai dalam gudeg ini juga...

seorang pedagang Tiongkok, Ghau Yu Kuan yang menggambarkan bahwa asal rempah-rempah yang mereka peroleh berasal dari Tungki, nama yang digunakan oleh para...

Fabaceae. Klabet dapat digunakan untuk obat herbal herb (daunnya) dan sebagai rempah (bijinya), dikenal juga dengan nama methi). Tumbuhan ini dibudidayakan secara...

segolongan terna yang dimanfaatkan daun, bunga, dan bijinya sebagai rempah-rempah serta penyegar (tonikum). Berbagai bagian tumbuhan ini berbau dan berasa...

utama ketupat dan daging ayam. Soto ini memiliki aroma harum dari berbagai rempah, seperti Serai ,lengkuas , Kunyit, Kemiri, bawang merah , Bawang putih kayu...

khusus rempah-rempah. Resep nasi mandhi memiliki ciri khas warna nasi kuning dan putih yang berasal dari penggunaan rempah kuning bernama safron, rempah asal...

seperti kari khas Thailand yang menggunakan rempah-rempah segar, kari Thailand Selatan memakai rempah-rempah kering yang digoreng seperti kari India. Ciri...

kapulaga, bunga lawang, cengkih, kayu manis, pala, jahe, dan kunyit. Rempah-rempah yang tumbuh di Kamboja seperti serai, lengkuas, kencur, bawang putih...

(selalu tumbuh sepanjang tahun). C. nardus sangat terkenal sebagai rempah-rempah dalam masakan Asia (terutama dalam kuliner Thailand dan Indonesia),...

pasukan melebarkan sayap sampai ke pantai timur yang terkenal kaya akan rempah-rempah dan emas. Untuk memperkuat perekonomian rakyat dan kekuatan militer...

pemberontak yang memaksa mereka mencari jalan sendiri untuk mendapatkan rempah-rempah dan bahan perdagangan lain. Oleh karena itu VOC dipimpin oleh the heeren...

mencapai 500 ton per tahun. Serai dapur merupakan jenis bumbu dapur, rempah-rempah sekaligus herbal yang paling umum digunakan di Asia. Dalam makanan tradisional...

Kopi tahlil, sebuah minuman kopi yang diracik dengan menggunakan bahan rempah-rempah seperti jahe, kapulaga, pandan. Gule kambing kacang hijau, makanan ini...

terbuat dari beras yang dimasak bersama dengan kunyit serta santan dan rempah-rempah. Penambahan bumbu-bumbu dan santan membuat nasi kuning lebih gurih daripada...

juga biasanya digunakan dalam campuran rempah-rempah dan bumbu, seperti bumbu pai labu, kue asidah, dan roti rempah speculaas. Cengkih dapat digunakan sebagai...

dasar daging ayam yang dimasak dalam kuah bumbu gulai yang kaya akan rempah-rempah dan santan. Hidangan ini berasal dari wilayah Sumatra, khususnya dalam...

Selama abad ke-16, perdagangan rempah-rempah sangat menguntungkan, namun Imperium Portugis mencengkeram sumber rempah-rempah, Indonesia. Untuk sementara...

rempah-rempah. Sementara, air rebusan digunakan sebagai kuah kaldu, bahan membuat kuah sate. Lalu, kuah kaldu dicampur dengan 19 macam bumbu rempah-rempah...

negara luar. Selain itu, lada mempunyai sebutan The King of Spice (Raja Rempah-Rempah) yang mana kebutuhan lada di dunia tahun 2000 mencapai 280.000 ton....

Konstantinopel ditutup dan membuat rakyat eropa kesulitan mendapat rempah-rempah.Da Gama memperluas penjelajahan laut dari pendahulunya Bartolomeu Dias...

wilayah baru sekaligus menemukan jalan baru menuju Asia untuk mendapat rempah-rempah. Motivasi lain bagi Kolumbus yang religius adalah penyebaran agama Kristen...

Sisiknya sangat penuh hingga menyerupai kulit buah. Beri arar dipakai sebagai rempah dengan rasa yang getir. Beri arar (Juniperus communis L.) adalah bagian...

Kuma-kuma atau safron (saffron) adalah nama untuk rempah-rempah dari bunga Crocus sativus ("bunga pacar"), sekaligus nama umum untuk tanaman Crocus sativus...

buah berukuran berry yang biasa digunakan sebagai bumbu dalam acar dan rempah-rempah India. Ini adalah tanaman yang kuat dan tahan kekeringan yang tumbuh...

menuju Hindia, kawasan luas di Asia yang dibayangkan sebagai sumber rempah-rempah dan berbagai macam barang berharga buatan Dunia Timur yang kala itu...

Hindia Timur. pertempuran ini dipicu karena Belanda sangat menginginkan rempah-rempah dari Banten, Namun karena sikap tidak diplomatik dan sopan kepada penduduk...

Moster atau mustar (Belanda mosterd; Inggris mustard) adalah salah satu rempah-rempah yang berasal dari biji tanaman sesawi (beberapa jenis Brassica dan Sinapis)...

dan berwarna putih kekuningan sampai hitam. Biji tersebut merupakan rempah-rempah penting dalam banyak makanan regional dan bersal dari salah satu dari...

Keunikan cita rasa mie Aceh terletak pada racikan bumbu yang kaya akan rempah-rempah, sehingga menghasilkan rasa yang kuat di lidah. Mienya pun cukup unik...

adalah tumbuhan yang bijinya dimanfaatkan sebagai sumber minyak dan rempah-rempah. Tumbuhan ini masih sekerabat dengan singkong dan termasuk dalam famili...

sebagai kare adalah berbagai jenis hidangan berkuah yang dimasak dengan rempah-rempah hingga mempunyai cita rasa tajam dan pedas. Kari berasal dari wilayah...

bubuk rempah-rempah hasil racikan untuk masakan India. Dalam bahasa Hindi, garam berarti panas (bukan pedas), dan masala berarti racikan rempah-rempah. Bubuk...

Cabai jawa (Piper retrofractum Vahl) adalah jenis rempah yang masih berkerabat dengan lada dan kemukus, termasuk dalam suku sirih-sirihan atau Piperaceae...

Indonesia dan Melayu berupa nasi yang dimasak dengan minyak samin serta rempah. Hidangan ini secara tradisional dikaitkan dengan kuliner Melayu di Sumatra...

masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas Aceh. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari...

ditaburi wijen atau jintan hitam, serta dibumbui dengan beragam bawang dan rempah-rempah. Dalam Bahasa Persia, kata نان (nān) berarti roti secara umum. Kata...

dengan minyak samin dan rempah-rempah. Pindang Patin, adalah patin siam (Pangasianodon hypophthalmus) yang direbus dengan rempah-rempah dan biasanya disajikan...

5-7 hari sekali. Rempah-rempah didefinisikan sebagai tanaman eksotik, aromatik dengan rasa yang kuat. Dalam bahasa Inggris, rempah-rempah disebut spices...

Selatan. Ciri utama dari masakan tradisional Melayu adalah menggunakan rempah-rempah yang cukup banyak, dan santan juga penting dalam memberikan cita rasa...

Kerajaan Majapahit. Champa merupakan jalur penghubung penting dalam Jalur Rempah-rempah (Spice Road) yang dimulai dari Teluk Persia sampai dengan selatan Tiongkok;...

yang memanjang. Makanan ini juga termasuk dalam makanan internasional. Rempah-rempah yang digunakan di masakan ini bisa dibilang akan sedikit familiar di...

Kapulaga adalah sejenis rempah yang dihasilkan dari biji beberapa tanaman dari genera Elettaria dan Amomum dalam keluarga Zingiberaceae (keluarga jahe-jahean)...

gado-gado, yang memiliki akar dalam budaya Indonesia yang kaya akan rempah-rempah, sayuran, dan bumbu. Akan tetapi, lotek memiliki keunikan yang berbeda...

tahun 1512 di Nusantara selama perjalanan penjelajahan ke Kepulauan Rempah-rempah Maluku. Pada tanggal 25 Juli 1511, pada saat menduduki Malaka, António...

dari kata cinnamon yang dalam bahasa Latin berarti kayu manis, salah satu rempah yang wangi dan beraroma khas. Terbentuknya grup band ini diawali oleh Dodo...

pedas adalah ungkapan masyarakat Sambas, karena bubur ini mengandung rempah-rempah. Tetapi bila ingin, kita dapat menambahkan cabai kering ke dalam bumbunya...

talenta emas, dan sangat banyak rempah-rempah, dan batu permata yang mahal-mahal; tidak pernah lagi ada rempah-rempah seperti yang diberikan ratu negeri...

Sejarah Rempah yang memiliki judul asli Sejarah Rempah: Dari Erotisme sampai Imperialisme adalah judul buku nonfiksi karya Jack Turner yang diterbitkan...

jahe dan gula merah, tetapi pada daerah tertentu biasanya menambahkan rempah-rempah tersendiri untuk memperkuat efek hangat yang diberikan bandrék, seperti...

mencatat bahwa komoditas utama yang menjadi ekspor Demak adalah beras, rempah-rempah, dan buah-buahan. Tujuan ekspor komoditas tersebut adalah Melaka dan...

pengolah lahan dengan komoditas utama berupa kopra dan berbagai jenis rempah-rempah yang memiliki nilai ekonomi tinggi dalam perdagangan lintas batas. Kewarganegaraan...

perisa pahit berupa gruit yang merupakan racikan tumbuhan herbal dan rempah-rempah yang dididihkan di dalam wort sebelum fermentasi berlangsung. Ale menjadi...

digunakan sebagai bumbu masak dapat juga disebut rempah-rempah dalam bahasa Indonesia, tetapi istilah rempah daun kini juga telah digunakan. Herba merupakan...

dunia Mediterania dengan sumber-sumber timur dan selatan dari kemenyan, rempah-rempah dan barang-barang mewah lainnya, yang terbentang dari pelabuhan-pelabuhan...

Honje hutan (Etlingera hemisphaerica) adalah sejenis tumbuhan rempah dari famili jahe-jahean (Zingiberaceae). Bunga dan buahnya yang masam dan berbau harum...

Thousand Island: Russian dressing dengan pickles dan rempah-rempah Fry sauce: campuran mayones, rempah-rempah, saus tomat dan saus berwarna merah yang lain (Tabasco...

antara pelaut Muslim terutama karena kelimpahan komoditas perdagangan rempah-rempah berharga seperti Pala, Cengkih, Lengkuas dan banyak lainnya. Kehadiran...

Zingiber cassumunar, syn. Z. purpureum Roxb.) adalah salah satu tanaman rempah-rempah anggota suku temu-temuan (Zingiberaceae). Rimpangnya dimanfaatkan sebagai...

vanili-indonesia.com. Diakses tanggal 2021-07-17. Sunyoto, Marleen (2019). Rempah-Rempah yang Mendunia. Bandung: PT Lontal Digital Asia. hlm. 177. ISBN 978-623-7109-21-1...

Kapulaga seberang atau kapulaga sabrang (Elettaria cardamomum) adalah sejenis rempah yang penting untuk pelbagai jenis masakan di Asia dan juga banyak digunakan...

yaitu makanan olahan, perhiasan, ikan dan produk ikan, kerajinan dan rempah-rempah, kulit dan produk kulit, peralatan medis, minyak atsiri, peralatan kantor...

sebuah sup Tionghoa dari telur yang diaduk dalam rebusan kaldu ayam. Rempah-rempah seperti lada hitam atau putih, dan daun bawang yang dicincang dan tahu...

yang kini mulai langka. Kelangkaan ini disebabkan karena bahan dan rempah-rempah untuk membuat hidangan ini sudah sulit ditemukan di Jakarta. Dinamakan...

penyebaran penyakit tuberkulosis. Batuk dapat diobati menggunakan olahan rempah-rempah dan racikan obat. Pada dasarnya, batuk hanya tanggapan alami dari tubuh...

pemamahbiakan selanjutnya. Bahan tersebut kemudian dimasak bersama rempah-rempah, santan, takokak, dan daun tapioka atau daging sebagai kuahnya.[butuh...

roxburghianum) merupakan tumbuhan menjalar yang bijinya dapat digunakan sebagai rempah-rempah dan obat-obatan. Biji tanaman ini sering digunakan sebagai bumbu dapur...

disatukan oleh sang pemimpin yang dicerminkan oleh telur yang menyatukan semua rempah dan bumbu. Saat ini kerak telor menjadi daya tarik bagi turisme dan mencerminkan...

Pergam rempah ( Ducula myristicivora ) adalah spesies burung dalam famili Columbidae. Penyakit ini endemik di Indonesia, di mana penyakit ini terjadi di...

dan Amerika Selatan daunnya yang harum aromatis dimanfaatkan sebagai rempah-rempah penyedap salsa. Akan tetapi di Indonesia terna ini kebanyakan ditemukan...

perayaan sosial lainnya. Beberapa variasi dosi termasuk penambahan rempah-rempah seperti kapulaga, kayu manis, atau esensi mawar. Beberapa jenis Dosi...

Jawa oleh Selat Muria. Selat ini menjadi salah satu jalur perdagangan rempah-rempah yang menghubungkan Timur Tengah dengan Maluku dan mungkin dilalui oleh...

saus atau bumbu tabur. Selain itu biasanya mala juga mengandung rasa rempah-rempah Tiongkok yang kuat sehingga memiliki rasa yang khas dan kuat. Rasa yang...

bombai dan cabai merah. Disebut berbumbu rujak karena terdapat banyak rempah-rempah di samping cabai, termasuk gula jawa yang umum dipakai dalam saus rujak...

pernah menjadi bagian dari pelabuhan utama dari jaringan perdagangan rempah-rempah komersial di Asia. Beberapa desa muncul selama era kolonial Belanda...

yang disepakati berdasarkan konsensus. Tanaman botan ini merupakan tanaman rempah yang tergolong tumbuhan tahunan (perenial). Tinggi mulai dari 50 cm hingga...

awalnya bahan pembuatan dimsum hanya berupa perpaduan sayur, daging, dan rempah. Saat ini para chef mulai berinovasi dalam membuat dimsum yang lebih bervariasi...

ini memiliki cita rasa gurih dan pedas yang berasal dari santan dan rempah-rempah yang digunakan. Umumnya disajikan dengan sega gurih atau nasi gurih...

seperti kunyit segar, kayu manis, serai, dan daun jeruk. Perpaduan rempah-rempah tersebut menghasilkan aroma yang harum dan cita rasa khas yang menggugah...

Sumatra yang tidak ada artinya karena pulau itu tidak menghasilkan rempah-rempah sebagiamana diperlukan. Oleh karena itu diterbengkalaikan oleh orang-orang...

Lau Rempah merupakan salah satu desa yang ada di kecamatan Sinembah Tanjung Muda Hilir, Kabupaten Deli Serdang, provinsi Sumatera Utara, Indonesia. Mayoritas...

Ternate adalah pusat benteng Portugis dan VOC Belanda untuk perdagangan rempah-rempah, yang telah mencatat aktivitas vulkanik Gunung Gamalama. Gunung Gamalama...

compacta) adalah salah satu jenis kapulaga yang sering digunakan sebagai rempah (bumbu) dan memiliki nilai ekspor lebih tinggi dari kentang untuk kategori...

huājiāo) adalah rempah yang berasal dari kulit kering buah dari tanaman genus Zanthoxylum, yang termasuk dalam keluarga Rutaceae. Rempah ini umum digunakan...

Benteng ini kemudian digunakan oleh Belanda sebagai pusat penampungan rempah-rempah di Indonesia bagian timur. Benteng ini juga merupakan markas militer...

moster madu sebagai saus. Makanan ini biasanya dibumbui dengan berbagai rempah-rempah, biasanya paprika, garam, dan lada. Di beberapa daerah Amerika Serikat...

tahun 1600, para pedagang dan pelaut Belanda telah memasuki perdagangan rempah-rempah Asia yang sangat menguntungkan, tetapi kekurangan modal dan tenaga untuk...

penyakit-penyakit pada sistem percernaan. Biji ketumbar merupakan salah satu jenis rempah-rempah. Tanaman yang menghasilkan biji ketumbar adalah ketumbar. Biji ketumbar...

serta rempah-rempah.Gin campur (compound gin) adalah minuman beralkohol rasa tawar yang dicampur air, aroma buah juniper, serta minyak rempah-rempah, namun...

truc (Vietnam) dan limau kuwit (Banjar). Dungga Mbudi (Bima, Mbojo) Jeruk rempah ini termasuk ke dalam subgenus Papeda, berbeda dengan jenis jeruk pasaran...

memasak dengan suhu rendah dalam waktu lama dengan menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Hidangan ini terlahir akibat perilaku sedari lampau suku...

ekspor-impor serta transit bagi komoditas rempah-rempah dari timur (Maluku). Pajak yang dikenakan pada komoditas rempah-rempah yang melewati Jawa merupakan sumber...

melegueta adalah salah satu spesies dari keluarga temu-temuan (Zingiberaceae). Rempah ini, dikenal juga dengan sebutan biji-bijian dari surga, merica Melegueta...

Al-Qur’an. Kesultanan Tidore terkenal dengan rempah-rempahnya, seperti di daerah Maluku. Sebagai penghasil rempah-rempah, Tidore banyak didatangi oleh Bangsa-bangsa...

antara lain menyebutkan bahwa sejak saat itu pengawasan perdagangan rempah-rempah atas daerah Lampung diserahkan oleh Sultan Banten kepada VOC yang sekaligus...

Adonan bagel modern biasanya ditambahkan perasa seperti tomat dan rempah-rempah dill, bumbu masakan cajun, kayu manis dan kismis, keju, sejenis jintan...

ramuan minyak herbal yang terbuat dari campuran 69 jenis tanaman dan rempah-rempah. Ia juga merupakan pendiri dan pemilik PT Kutus Kutus Herbal, perusahaan...

Konstantinopel yang memutus jalur rempah konvensional. Meskipun mereka berhasil memuati kapal-kapal mereka dengan rempah berharga, Portugis gagal menancapkan...

meliputi minyak sawit, karet alam, kakao, kopi, teh, singkong, beras dan rempah-rempah tropis. Saat ini Indonesia adalah penghasil terbesar di dunia dari minyak...

benua India dan menyebar ke berbagai penjuru dunia melalui perdagangan rempah-rempah. di benua Amerika, jeringau kerap dipertukarkan dengan kerabatnya yang...

kolonial selama berabad-abad. Hubungan ini dimulai pada masa perdagangan rempah-rempah, ketika Belanda mendirikan pos dagang Perusahaan Hindia Timur Belanda...

hingga 1600, salah satu penyerangan tiba-tiba Belanda terhadap perdagangan rempah yang menyebabkan pendirian Perusahaan Hindia Timur Belanda. Ekspedisi ini...

nantinya dengan rempah-rempah. Lancaster juga mengubah pikiran bahwa kini ia lebih memilih untuk mencari pelabuhan dekat sumber rempah-rempah langsung. Ia...

juga sebaliknya. Masakan Aceh terkenal banyak menggunakan kombinasi rempah-rempah sebagaimana yang biasa terdapat pada masakan India dan Arab, yaitu jahe...

dengan kedatangan bangsa Portugis dalam upaya mereka mencari kepulauan rempah-rempah pada abad ke-16. Saat ini, Gereja Katolik di Indonesia tersusun dalam...

menggunakan jahe. Ginger snaps dibumbui dengan jahe bubuk dan berbagai rempah-rempah lainnya, paling sering kayu manis, molase dan cengkih. Ada banyak resep...

Kandangan memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit pedas. Penambahan rempah-rempah khas semakin memperkaya aroma dan kompleksitas rasa hidangan. Dalam...

aromanya memiliki kemiripan dengan kopi Indonesia lainnya, yaitu dominasi rempah-rempah dengan sedikit sentuhan cokelat. Kopi jangkat Kopi ini merupakan varietas...

bumbu rendamnya sendiri terbuat dari paduan kecap manis dan beberapa jenis rempah, seperti jahe, ketumbar, lengkuas, kunyit, dengan sedikit cuka untuk memberikan...

rintangan (barikade) untuk menguasai Indonesia timur, khususnya jalur rempah- rempah Maluku, pada tanggal 18 November 1667. Arung Palakka sangat populer...

Selain itu, kuahnya mengandung berbagai rempah yang menambah cita rasa. Soto Padang menggunakan 16 jenis rempah, di antaranya lengkuas, serai, kapulaga...

kegemarannya menggunakan andaliman (Zanthoxylum acanthopodium) sebagai rempah utama. Karena itu, andaliman kadang dijuluki sebagai "Merica Batak". Kebanyakan...

kain, wangi-wangian, kuda, anggur, dan zat warna untuk ditukar dengan rempah-rempah yang menjadi komoditas dagang saat itu. Bangsa Portugis adalah bangsa...

Untuk mengawetkan daging, orang Jerman merendamnya dalam cuka dan rempah-rempah, seperti Sauerbraten. Berbagai jenis tanaman pangan diproduksi di Jerman...

Laksa adalah makanan berjenis mie berkuah bumbu rempah khas kebudayaan Peranakan yang memadukan elemen Tionghoa, Melayu dan berbagai etnis lainnya. Hidangan...

pilaff) adalah hidangan dari beras atau bulgur yang ditumis bersama rempah-rempah di dalam minyak samin hingga kekuningan dan ditanak dengan air kaldu...

mengandung belerang), dan juga gas hidrogen sulfida. Asupan makanan berupa rempah-rempah dapat menambah bau khas tinja. Di pasaran juga terdapat beberapa produk...

dapat di nikmati oleh semua orang Coto makassar biasanya dibuat dengan 40 rempah, dan dijual secara terpisah, tergantung konsumen memilih campur antara jeroan...

jeroan domba yang dicincang bersama dengan bawang merah, oat, suet, rempah-rempah, dan garam, yang dicampur dengan sedikit kaldu, dibungkus dengan lambung...

dikenal sebagai kawasan yang memiliki kekayaan alami rempah-rempah. Eksotisme cita rasa rempah-rempah ini kemudian mengundang minat para pedagang dan pendatang...

bahan baku industri (pewarna, karet, dan sebagainya) Tanaman rempah, penghasil rempah-rempah Tanaman umbi-umbian, penghasil umbi yang dapat dimakan Tanaman...

jahe, lada, bawang prei dan tomat. Ragam lainnya menambahkan tambahan rempah-rempah, yang meliputi pala dan cengkih. Ayam masak kicap dari suku Melayu berbeda...

dikeringkan digunakan sebagai rempah-rempah. Rasa kayu manis Tiongkok kurang terasa ketimbang kayu manis Ceylon. Kebanyakan rempah-rempah yang dijual sebagai kayu...

Piper guineense adalah spesies Piper di Afrika Barat. Rempah ini juga disebut lada Afrika Barat, lada Ashanti, lada Benin, lada uziza, atau lada Guinea...

Bilentango, dan aneka masakan laut dan sayur-sayuran yang dibumbui rempah-rempah pedas dan santan berkuah. Seiring dengan dimekarkannya Gorontalo menjadi...

dan menyumbang pada keunggulan Belanda di dunia dalam perdagangan rempah-rempah dan hasil bumi pada abad ke-19 sampai awal abad ke-20. Tatanan masyarakat...

Ngohiong, bubuk lima rempah, atau pancarempah adalah campuran dari lima rempah-rempah, meliputi kelima rasa manis, asam, pahit, pedas, dan asin. Bumbu...

Makanan berbahan rempah sejak dahulu telah ada di Nusantara. Jenis makanan yang bahan dasarnya adalah rempah-rempah hasil bumi Indonesia yang begitu terkenal...

Komoditi ekspor utama Makassar adalah beras, yang dapat ditukar dengan rempah-rempah dari Maluku maupun barang-barang manufaktur asal Timur Tengah, India...

Maluku telah sejak lama dikenal memiliki masakan dengan banyak memakai rempah-rempah. Karena itu, makanan-makanan khas Maluku memiliki cita rasa yang tinggi...

di Eropa, biasanya dicampur kentang dan digoreng; di Asia Tenggara, rempah-rempah lokal memberi rasa yang lebih kuat. Di Korea Selatan, kue ikan disebut...

Benteng Somba Opu pernah menjadi pusat perdagangan dan pelabuhan di mana rempah-rempah yang diperjualbelikan untuk beberapa pedagang baik dari Asia, sekitar...

perdagangan rempah-rempah. Dengan membuat pemukiman di sana, mereka dapat mempermudah akses dalam memperoleh dan memperdagangkan rempah-rempah ke pulau Jawa...

Terhadap Produksi dan Mutu Simplisia Purwoceng". Buletin Penelitian Tanaman Rempah dan Obat. "5 Manfaat Purwoceng yang Perlu Anda Ketahui". Alodokter. 2021-03-17...

yang inovatif, dari kacang rasa dan kacang yang dilapisi tepung atau rempah-rempah, hingga berbagai macam produk populer lainnya. Hal inilah yang menjadikan...

perdagangan terutama adalah hasil hutan atau kebun, seperti berbagai rempah-rempah, seperti lada, gaharu, cendana, pala, kemenyan, serta gambir, dan juga...

translit. Rêmpèyèk, dari "rêmpah" dan "jiyèk"), yang berarti makanan berbentuk "gépéng" dan "lébar" dengan tambahan rempah-rempah. Rempeyek sudah dikenal...

memberikan rasa yang autentik dan unik pada masakan mandai. Selain itu, rempah seperti kunyit, jahe, lengkuas, dan serai sering digunakan untuk memberikan...

'Arya Tadah'. Gajah Mada bersumpah tidak akan menikmati makanan enak (rempah-rempah) sebelum berhasil menaklukkan wilayah kepulauan Nusantara di bawah Majapahit...

kebutuhan dalam negeri maupun luar negeri. Kabupaten Belitung menghasilkan rempah-rempah berupa lada yang berkualitas ekspor serta perkebunan sawit yang hasil...

maka nasi jaha akan terasa pahit (takaran rempah rempah yang kurang) atau terasa tawar (kurangnya rempah rempah). Karena rasanya yang unik dan terbuat dari...

kain, wangi-wangian, kuda, anggur, dan zat warna untuk ditukar dengan rempah-rempah yang menjadi komoditas dagang saat itu. Pada akhir abad ke-15 dan awal...

Utara, pala disebut dengan gasora. Akibat nilainya yang tinggi sebagai rempah-rempah, buah dan biji pala telah menjadi komoditas perdagangan yang penting...

menciptakan gadis kecil yang sempurna dengan menggunakan campuran gula, rempah-rempah, dan segala sesuatu yang baik untuk membuat kota Townsville, sebuah...

penutup makanan disingkap yang terlihat bukan makanan tetapi hanyalah rempah- rempah dan umbi-umbian termasuk kunyit dan jahe, seketika itu juga Prabu Jayabaya...

paniki (daging kelelawar), ayam atau aneka makanan laut yang dibumbui rempah-rempah rica-rica atau woku, ayam tuturuga, dan brenebon. Meskipun tidak sepopuler...

beserta seluruh isinya. Pada kala itu, Belanda berusaha memanipulasi rempah rempah Bali dan melalui pelayaran Hongi, kapal Belanda karam di Bali utara...

Kepulauan Indonesia merupakan Kepulauan Rempah-Rempah, telah dikenal sejak zaman dahulu sebagai sumber rempah-rempah, seperti cengkeh, pala, dan merica. Kepulauan...

masakan ini punya perbedaan. Perbedaan utama terletak pada penggunaan bumbu rempah khas Batak, andaliman atau yang biasa disebut juga dengan merica Batak....

ekor sapi, kentang, kacang hijau, jagung, mirepoix, bawang putih, dan rempah-rempah. Meski jika diterjemahkan secara harfiah berarti sup (牛尾汤 niú-wěi-tāng)...

dari tepung Frisia dan rempah-rempah. Nama speculoos diciptakan untuk kue tepung terigu Belgia dengan hampir tidak ada rempah-rempah. Saat ini kebanyakan...

terj. har. "teh campuran rempah-rempah") adalah sebuah minuman teh berasa yang terbuat dari teh hitam dengan campuran rempah-rempah dan daun herbal India...

titik temu dan perkenalan nusantara dengan dunia luar. Perdagangan rempah-rempah telah menempatkan kepulauan Maluku sebagai bandar niaga penting dunia...

dibungkus daun anggur), dan lavash (roti tipis dari Armenia). Bumbu dan rempah-rempah berlimpah digunakan dalam masakan sehari-hari, menciptakan cita rasa...

di Tabanio serta tambang emas di Pelaihari. juga penguasaan terhadap rempah-rempah dan tambang batu bara yang ada di Banyu Irang. Sultan Sulaiman menunjuk...

dengan Belanda dan Portugis dalam memperebutkan kontrol atas perdagangan rempah-rempah. Terdapat hal menarik yang menjadi kebiasaan Lancaster, dalam pelayarannya...

dengan bumbu-bumbu seperti garam, bawang putih, bawang merah, merica, rempah-rempah tertentu, saos dan kecap manis. Selain itu, ditambahkan bahan-bahan...

VOC, perkebunan hanya berkisar pada tanaman "tradisional" penghasil rempah-rempah seperti lada, pala, dan cengkih. Kepentingan peningkatan hasil dan kelaparan...

bandeng dibuat dari ikan bandeng yang dihaluskan dan dicampur dengan rempah-rempah sertasantan kental yang membuat rasanya asin-manis-gurih, lalu dibakar...

satunya adalah dengan menggabungkan ikan dengan sagu dan meracik kuah rempah-rempah. Kata "celimpungan" konon berasal dari bunyi "plung" yang terdengar...

pagi-pagi benar pada hari pertama minggu itu mereka pergi ke kubur membawa rempah-rempah yang telah disediakan mereka. Mereka mendapati batu sudah terguling...

konsistensi yang lebih padat dari salsa dan mengandung lebih banyak rempah-rempah. Sambal dapat bervariasi mulai dari tingkat rasa kurang pedas hingga...

Tahun antara Belanda dengan Spanyol, Belanda yang selama ini mengambil rempah dari Lisbon (Portugal) dan menjualnya kembali ke Jerman dan sekitarnya mengalami...

dan sering kali garam, serta rempah-rempah lainnya. Digunakan dalam masakan Arab, baik herbal maupun campuran rempah-rempah populer di seluruh Timur Tengah...

sakral. Pelleng terbuat dari nasi yang berbentuk lunak dengan campuran rempah rempah seperti kunyit, lengkuas, bawang, cabe dan masih banyak lagi. Sekilas...

Selatan Kepulauan Maluku adalah satu-satunya tempat di dunia yang menanam rempah-rempah cengkeh dan pala yang berharga, menjadikannya tujuan utama bagi para...

Gamalama berada adalah Ternate, yang telah menjadi pusat perdagangan rempah-rempah sejak Portugis tiba di pulau tersebut pada tahun 1512. Karena posisinya...

digunakan untuk menanam candu untuk opium. Tiongkok pun melarang campuran rempah-rempah yang terbuat dari kaskas dan polong candu sejak tahun 2005 karena adanya...

penggunaan rempah-rempah secara bebas. Banyaknya penggunaan rempah-rempah telah menjadi alasan populer untuk mendukung klaim bahwa rempah-rempah digunakan...

kawasan yang strategis dalam melakukan hubungan dagang terutama hasil rempah-rempah dengan pihak luar. Kesultanan Palembang juga berkuasa atas wilayah kepulauan...

menambahkan herba, garam, atau rempah-rempah ke dalam makanan untuk meningkatkan rasa. Pembumbuan termasuk herba dan rempah-rempah, yang sering disebut sebagai...

memiliki bumbu kental khas masakan Minang. Kuah santan yang kaya bumbu rempah sudah dikenal sebagai salah satu cara memasak ala masakan Minang. Beberapa...

kotoran. Bahan inilah yang diolah sedemikian rupa dicampur dengan bahan rempah-rempah sehingga aroma tajam pada isi lambung berkurang dan dapat dinikmati...

Temu rapet atau kunci pepet (Kaempferia rotunda L.) adalah sejenis rempah-rempah rimpang yang masih berkerabat dekat dengan kencur. Berbeda dengan kencur...

pasar bagian timur, merupakan pusat penjualan bahan dasar jamu Jawa dan rempah-rempah. Bahan jamu yang dijual misalnya kunyit yang biasa dipakai untuk membuat...

Sri Lanka terdiri dari padi, kelapa, dan rempah-rempah. Sri Lanka terkenal sebagai penghasil rempah-rempah dan pos perdagangan selama beberapa abad....

menggunakan santan dan daging, memiliki rasa pedas dari penggunaaan bumbu dan rempah-rempah. Masakan berikut merupakan hidangan utama yang dihidangkan dengan nasi...

ditinggal biasanya ia ditanami pohon buah, penghasil kayu, getah, ataupun rempah-rempah sebagai tanaman obat. Selain ditanam, ada pula tembawang yang tumbuh...

liqueur, dan terkadang perasa non-buah seperti vanila, coklat, atau rempah-rempah seperti pepermin. Hidangan tersebut mirip tetapi berbeda dari sorbet...

Melaka dan Goa. Konflik utama ini terjadi karena persaingan perdagangan rempah-rempah yang ada di Indonesia mulai dari pedagang eropa lain yang ingin membuat...

di dunia. Manggis berkerabat dengan kokam, asam kandis dan asam gelugur, rempah bumbu dapur dari tradisi boga India dan Sumatra. Manggis merupakan sebuah...

yaitu campuran tepung beras, tulang kambing atau ayam, serta bumbu rempah-rempah tradisional. Bubur blendrang sudah dikenal secara turun-temurun di wilayah...

di seputaran daerah Kota Bandung. Rasa makanan nasi gandul kaya akan rempah rempah yg komplit, menciptakan cita rasa yang sangat lezat, gurih,asin dan...

Timur. 1512 Portugis melakukan ekspedisi ke daerah utama penghasil rempah-rempah,yaitu maluku. Perjalanan ekspedisi De Abreu dari Melaka menuju Madura...

Berbagai bahan ini kemudian disiram bumbu kacang yang dicampur aneka macam rempah. Kemudian, bahan-bahan tersebut ditambah kecap secukupnya, dan sambal bagi...

rempah-rempah, termasuk cacing pasir raksasa yang berjalan di bawah gurun. Selama penerbangan, mereka melihat cacing pasir mendekati pemanen rempah-rempah...

bagaimana mayat-Nya dibaringkan. Dan setelah pulang, mereka menyediakan rempah-rempah dan minyak mur. Dan pada hari Sabat mereka beristirahat menurut hukum...

budaya India. Sementara itu, jejak kuliner Eropa terlihat dari penggunaan rempah seperti ketumbar, merica, serta bahan seperti seledri dan kubis.   Desa...

satunya adalah air guraka yang terbuat dari jahe parut, gula merah, serta rempah-rempah yang biasa disajikan dengan taburan kacang kenari parut. Daerah asalnya...

Pada zaman VOC, Pulau Ambon dikenal sebagai salah satu pusat produksi rempah-rempah. Sebelum Portugal menjajah Timor Leste dan sebelum Batavia menjadi pusat...

kesepakatan antara VOC dengan kerajaan Banten mengenai monopoli perdagangan rempah-rempah. Hal ini memaksa EIC keluar dari Jawa dan harus mencari tempat pangkalan...

dibandingkan kedua spesies tersebut. Vanila merupakan salah satu jenis rempah yang paling penting dan mahal di dunia setelah safron dan kapulaga karena...

Berkat ketajaman indra perasanya itu, Ressa mampu membedakan berbagai jenis rempah dengan akurat. Keahliannya ini juga yang membuatnya dipercayai menjabat...

mayat Yesus, mengapaninya dengan kain lenan dan membubuhinya dengan rempah-rempah menurut adat orang Yahudi bila menguburkan mayat. Karena hari itu hari...

oleh bangsa Eropa karena andalan ekonominya yang berupa perdagangan rempah-rempah. Dengan demikian, terjadi berbagai pengalihan kekuasaan, mulai dari...

pegunungan maupun bahari termasuk keindahan terumbu karang bahkan juga hasil rempah-rempah yang sudah terkenal di dunia sejak ratusan tahun lalu, adalah warisan...

ngengat Eupithecia centaureata dan Eupithecia absinthiata. Sebagaimana rempah-rempah lain, komposisi anis sangat bervariasi tergantung asal dan cara penanamannya...

atas perdagangan rempah-rempah. Mereka mendarat di Pantai Barat Sumatra pada akhir bulan Oktober, tetapi tidak dapat membeli rempah-rempah yang diinginkan...

pedagang Tiongkok membawa kecap ke Indonesia melalui jalur perdagangan rempah-rempah. Di Indonesia, kecap menjadi populer dan dikenal sebagai bumbu dapur...

Kesultanan Banten juga menguasai Lampung yang banyak menghasilkan rempah-rempah. Di era Sultan Maulana Hasanuddin pula, Banten dapat melepaskan diri...

tahun silam, dan umum digunakan orang Tionghoa sebagai bagian dari campuran rempah masakan dan herbal kesehatan mereka. Di Amerika, angkak yang dikenal dengan...

menambahkan rempah-rempah dan catni. Makanan ini juga dapat dibuat dengan kentang rebus yang belum digoreng dan juga menambahkan buah-buahan bersama rempah-rempah...

dengan susu, santan, gula atau jaggery (Sarkara India), dan dimasukkan rempah seperti kayu manis.Ia popular sebagai pencuci mulut dalam masyarakat India...

Kupang dan Timor. Pengasapan dengan memakai campuran susu, garam dan rempah-rempah memberikan cita rasa unik yang berbeda dengan daging asap manapun. Agama...

pembuatan kuah untuk phở bisa berlangsung berjam-jam hingga sehari semalam. Rempah-rempah untuk kaldu terdiri dari jahe, kayu manis, dan bunga lawang. Phở sering...

perdagangan rempah-rempah di rute laut Jalur Sutra. Meskipun bukan penghasil utama rempah-rempah, kerajaan-kerajaan ini mampu menimbun rempah-rempah dengan...

fistulosum, A. ascalonicum). Bunga kucai dapat digunakan pula sebagai rempah penyedap. Wikimedia Commons memiliki media mengenai Kucai. Evolution, Domestication...

lain roti canai yang disajikan dengan kari kambing atau ayam yang kaya rempah, serta nasi biryani yang harum dengan daging berbumbu. Martabak India dengan...

merupakan tanaman semusim yang ditanam untuk dimanfaatkan bijinya sebagai rempah-rempah. Biji sesawi hitam diolah menjadi mustar. Mustar hitam yang dihasilkannya...

in East Asia". Cambridge University Press. ISBN 0-521-37482-0 Dupa di Tiongkok Dupa Jepang Jalur perdagangan kemenyan Jalur Sutra Rempah-rempah l b s...

Dalam pembuatan ayam, Suharti memakai ayam kampung yang diolah dengan rempah-rempah asli, sementara nasi dibuat dari beras rojolele. Pada tahun 1991, Suharti...

daging bagian bawah dengan campuran tahu merah yang difermentasi, 5 bubuk rempah, garam, dan lada, serta mengoles bagian atas dengan cuka beras, kunci resep...

disajikan dengan saus yang dikenal sebagai achar, yang dipengaruhi oleh rempah-rempah dan herba yang digunakan dalam banyak masakan Asia Selatan. Momo juga...

didirikan oleh Empat Perdana. Kerajaan ini pernah menjadi pusat perdagangan rempah-rempah dan memainkan peran yang sangat penting di Kepulauan Maluku, di samping...

(terdiri dari cabai merah, bawang merah, bawang putih, gula merah, garam, dan rempah lain) ditumis hingga mengental dan berwarna cokelat (karamel). Terakhir...

dengan kecap dan minyak ayam, yang terbuat dari campuran lemak ayam dan rempah-rempah (cengkeh, lada putih, jahe, dan ketumbar), dan biasanya disajikan dengan...

Indonesia pulau Bangka mulai menjadi perhatian, setelah ditemukannya rempah-rempah. Kurangnya perhatian terhadap pulau Bangka dan Belitung menyebabkan...

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Base Genep terdiri dari 15 macam rempah-rempah yang diaduk menjadi satu. Kitab Lontar menyebutkan bahwa Base Genep...

dan Wandrahm. Speicherstadt kemudian menjadi pusat perdagangan kopi, teh, rempah, dan karpet oriental. Pembangunan ini menandai transformasi Hamburg dari...

Kulkas (Kuliah Ringkas) Liga Jakarta U-17 Mata Dunia Muhibah Budaya Jalur Rempah NTV Election NTV Midday NTV Movie Buff NTV News Flash Nusantara Malam Nusantara...

generiknya. Beberapa spesiesnya dibudidayakan untuk digunakan sebagai rempah-rempah seperti Lada sichuan dan andaliman. Zanthoxylum acanthopodium Zanthoxylum...

Rempah Jepara adalah masakan khas Jepara yang terbuat dari telur dan parutan kelapa. Rempah Jepara biasanya di jadikan lauk untuk makan di siang hari...

pemerintah Belanda. Melalui perdagangan, Inggris tidak menerapkan monopoli rempah-rempah sekejam Belanda, sehingga rakyat maluku merasa lebih bebas dalam menjalankan...

tahun 1920 dan banyak ditemukan di kulit buah, serta dalam herba dan rempah-rempah seperti rosemari dan timi. Asam betulinat dan oleanat keduanya merupakan...

taburan tauge, dengan kuah yang terbuat dari santan, kaldu udang dan rempah-rempah. Wikimedia Commons memiliki media mengenai Mie celor. Portal Indonesia...

Semangkuk Tekwan Mie celor Palembang Rempah-rempah juga umumnya dimasukkan meskipun tidak semurah rempah-rempah yang berasal dari pulau yang sama. Masakan...

mie dan telur disamping sup yang terbuat dari campuran cabai, bawang, rempah-rempah, terasi dan ebi. Kemudian, resep Mee bandung telah ditingkatkan dengan...

penjajahan Belanda, kota ini menjadi pusat perdagangan emas, teh, kopi, dan rempah-rempah. Memasuki abad ke-20, ekspor batu bara dan semen mulai dilakukan melalui...

berbumbu. Kuahnya kental dan kaya rempah, karena bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, pala, serta rempah-rempah nusantara lainnya direbus hingga...

ke-18, para pedagang Minangkabau hanya terbatas berdagang emas dan rempah-rempah. Meskipun ada pula yang menjual senjata ke Kerajaan Malaka, tetapi jumlahnya...

aneka tujuan, termasuk sebagai hiasan, obat-obatan, narkotika, pangan, rempah, parfum, dan minyak esensial. Banyak bunga dapat dimakan dan kerap digunakan...

Miristisin adalah senyawa alami (alilbenzena) yang ditemukan dalam herba dan rempah-rempah umum seperti buah pala. Ini merupakan insektisida, dan telah terbukti...

bumbu kacang kental yang dibuat dari kacang tanah, petis ikan, dan rempah-rempah, disiram di atas hidangan. Soto Selingkuh : Soto selingkuh, atau rujak...

jahe, gula merah, santan, potongan kelapa muda (dibakar), dan jamu (rempah-rempah). Cara pembuatannya adalah: jahe, gula merah, santan, dan potongan kelapa...

ikannya dibungkus dengan daun pisang yang telah dilumuri oleh bumbu dan rempah-rempah, kemudian ikan tersebut digoreng hingga masak. ikan nila atau ikan mas...

kereta api untuk menjual hasil dagangannya, yang berupa kopi, tembakau, rempah-rempah, dll. Subdit Jalan Rel dan Jembatan (2004). Buku Jarak Antarstasiun...

cokelat. Rasa dari sala lauak ini gurih bercampur pedas dari berbagai macam rempah, ikan, dan cabai. 200 gr tepung beras 50 gr ikan teri 1 gelas air 1 lembar...

Garam), di mana dimungkinkan untuk membeli garam bersama dengan roti, rempah-rempah, kismis, kapas, tembaga, tembikar, perak, dan barang antik. Jāmiʿ al-Kabīr...

yang bahan utamanya terbuat dari kaldu ayam atau daging sapi dengan bumbu rempah yang kaya, seperti kunyit, jahe, dan serai. Nasi Kuning, yaitu nasi khas...

tambahan pemanis, seperti krimer kental manis dan bubuk cokelat, atau rempah-rempah seperti pala, kayu manis, dan kapulaga. Teh talua dulu adalah minuman...

Jawa memegang kontrol perdagangan dengan Laut Banda dalam perdagangan rempah-rempah dari Maluku dan kayu cendana dari Timor. Pada masa selanjutnya dapat...

menjadikannya kota kunci dan tempat perhentian penting untuk perdagangan rempah-rempah ke Laut Merah. Tempat penghunian di daerah Gaza yang paling awal adalah...

Banda atau sering disebut Banda Neira yang pernah menjadi pusat perdagangan rempah masa kolonial Belanda.[butuh rujukan] Wilayah terjauh di Kabupaten Maluku...

hidangan Korea yang terdiri dari kaki babi yang dimasak dengan kecap dan rempah-rempah. Biasanya direbus dalam kombinasi kecap, jahe, bawang putih, dan anggur...

di kawasan selama berabad-abad. Berbagai komoditas seperti keramik dan rempah aktif diperdagangkan bahkan sebelum Kesultanan Melaka dan Singapura mengemuka...

2023 seorang warga Tionghoa berhasil membuat sebuah bacang daging ikan dan rempah lain yang disemur kering sebagai isinya dengan total berat 8200 gram atau...

berakhirnya Sabat pada Sabtu malam (diucapkan pada secawan anggur, dengan rempah-rempah yang harum, dan lilin). Hukum Yahudi melarang penganutnya melakukan...

KRI Dewaruci melaksanakan pelayaran jalur rempah bekerja sama dengan kemendikbud untuk menelusuri jalur rempah nenek moyang zaman dahulu. saat ini yang...

bihun, sambal goreng), bumbu lengkap (gule, opor, rawon, dan sup), rempah-rempah (cabai giling, kunyit, pala, vanili), makanan lainnya (biskuit, kembang...

jenis biji-bijian seperti beras, kacang hijau, jagung dan juga berbagai rempah yang memperkuat rasa dan kekhasannya seperti daun tahe peuha, daun nekuet...

mengulek, dan mencampur bahan-bahan tertentu (misalnya bumbu dapur, rempah-rempah, jamu, atau obat-obatan). Istilah cobek merujuk kepada sejenis mangkuk...

dari adonan tepung tapioka dan udang yang ditumbuk halus yang diberi bumbu rempah serta penambah rasa. Kerupuk udang berasal dari Sidoarjo. Bahan utama yang...

Terdapat sekitar 30 jenis bahan rempah-rempah yang digunakan dalam membuat Tabu Moyitomo. Banyak di antara rempah-rempah tersebut yang asli dan hidup di...

sebaiknya dicampur dengan berbagai rempah-rempah dan empon-empon, jika ramuan tidak dicampur dengan berbagai rempah-rempah dan empon-empon ada indikasi kurang...

daging sapi karamel aromatik dan pedas, direbus dalam santan, cabai, dan rempah-rempah Sambal iris – bawang bombay, tomat, dan pasta cabai Sambal kacang –...

Selain kayu, sejak Inggris mengakhiri ekspor secara tradisional adalah rempah-rempah, kakao dan tembakau. Sarang burung dipanen di Baturong, Sengarung, Tepadung...

bumbu bercita rasa pedas dan gurih yang umumnya menggunakan cabai serta rempah sebagai ciri khasnya. Di kawasan Danau Ranau, ikan mujair juga diolah menjadi...

Pakistan dan India. Yogurt diblender bersama air, garam, merica, es, dan rempah-rempah khas Pakistan atau India. Lassi yang dibuat dengan resep tradisional...

oleh oleh. Kopi Tahlil adalah terbuat dari campuran kopi murni dengan rempah-rempah seperti jahe, kapulaga, cengkih, kayu manis, pandan, batang serai, dan...

kata Tionghoa xiang (香) juga berarti "wangi; harum; aroma; parfum; rempah-rempah". Sinolog dan sejarawan Edward H. Schafer mengatakan bahwa di Tiongkok...

nomaden di masa lalu juga tecermin pada hidangan tradisionalnya, seperti rempah-rempah, beras basmati, kurma kering, dan jeruk limau hitam kering musky. Bahan-bahan...

ketan dan taburan serundeng sejenis kelapa parut yang disangrai dengan rempah-rempah. Bisa pula disajikan dengan gulai kambing atau semur daging. Ketan bintul...

buah yang dianggap sayur seperti labu, tetapi tidak termasuk jamu, rempah-rempah, sereal, dan sebagian besar buah yang bisa dimakan serta kacang-kacangan...

Hidangan Mughlai terdiri dari sajian berbumbu rempah halus yang dikembangkan atau dipopulerkan di pusat-pusat budaya Indo-Persia pada masa modern awal...

adalah hidangan manis India Selatan yang terbuat dari bihun, sagu, gula, rempah-rempah dan kacang-kacangan dan susu. Santhakai adalah hidangan utama masakan...

lain roti canai yang disajikan dengan kari kambing atau ayam yang kaya rempah, serta nasi biryani yang harum dengan daging berbumbu. Martabak india dengan...

kembali dengan rempah-rempah berharga dan membangun hubungan perdagangan di India—untuk memotong jalur monopoli perdagangan rempah-rempah yang dikuasai...

Kerajaan Sikka, maka mereka melakukan hubungan dagang terutama kain-kain, rempah-rempah dan hewan termasuk kuda. Para pedagang tersebut menempuh jarak yang...

yang berasal dari makhluk hidup. Sayuran, buah, kacang-kacangan, dan rempah-rempah berasal dari tumbuhan. Sedangkan, daging, telur dan susu berasal dari...

kental yang dibumbui dengan cabai, lengkuas, serai, daun kunyit dan rempah-rempah lainnya. Hidangan ini disebut gulai pakis atau gulai paku, dan berasal...

dari sari sayur-sayuran dan sari buah-buahan, garam, gula, cuka dan rempah-rempah yang difermentasi. Uster (ustā) merupakan lafal bahasa Jepang untuk...

Cincang. Gulai Belacan memiliki ciri khas tersendiri yang kaya akan rempah-rempah dan rasa yang unik karena dibuat dengan tambahan bumbu belacan atau...

populer dari Filipina yang dibuat dari pisang tumbuk, gula, cuka, dan rempah-rempah. Warna alaminya adalah kecoklatan, tetapi sering kali diwarnai merah...

politik. Makanan Korea terkenal dengan cita rasa yang kaya, penggunaan rempah-rempah yang beragam, dan metode penyajian yang unik. Masakan Korea memiliki...

ini, baru ketika Jacob van Neck akan menjalankan misi ke Asia mencari rempah-rempah ia ikut serta ke dalamnya, mereka kemudian berlayar dengan mengikuti...

Mongol dan Tatar membawa teknik memasak seperti penggunaan daging kuda dan rempah eksotis, meskipun pengaruh ini lebih terasa di wilayah selatan Rusia. Pada...

adalah daging dari hewan ternak, produk susu (terutama keju), dan berbagai rempah dan bumbu, meskipun penduduk asli sudah menggunakan berbagai macam cabai...

Kepulauan Melayu. Pihak Belanda telah memonopoli semua perdagangan rempah-rempah yang pada saat itu merupakan bahan perdagangan yang penting. Penjajah...

tumbuh bersusun dalam tangkai yang tegak. Berdasarkan penelitian tanaman rempah ruku-ruku ini kaya akan kandungan: Magnesium Mangan Kalsium Zinc Zat besi...

buah-buahan atau ramuan obat. Ketika disiapkan dengan buah-buahan atau rempah-rempah yang dimacerate, seperti likur Sombai, disebut "sra tram" (anggur direndam)...

putih yang diulah menjadi semacan nasi liwet dan disajikan dengan sayur, rempah dan potongan ikan asin. Makanan ini berasal dari Kabupaten Kutai Kartanegara...

yang dibumbui dengan Geluga, bawang merah, bawang putih, mentega, dan rempah-rempah lainnya. Geluga umumnya digunakan untuk memberikan warna kuning atau...

sitrat). Campuran tersebut dapat ditambah dengan garam, herba dan/atau rempah-rempah. Ini paling sering digunakan sebagai saus salad, tetapi juga bisa digunakan...

Tiongkok. Yang diperdagangkan antara lain tekstil, kapur barus, mutiara, rempah-rempah, emas, perak. Wilayah kekuasaannya meliputi Sumatra, Semenanjung Malaya...

dibuat dari buah tomat yang sudah masak ditambah gula, garam, cuka dan rempah-rempah seperti cengkih dan kayu manis. Bawang bombay, seledri dan sayuran lain...

bangsa Arab dan India disajikan dengan berbagai macam jenis olahan dan rempah rempah. Istilah "Mesir" pada martabak ini muncul karena saat itu makanan ini...

merupakan minuman berbahan dasar tepung beras yang diberi campuran rempah rempah dan di sajikan dengan bubuk merica sebagai pelengkap. Minuman ini berasal...

dan hampir seluruh masakan Indonesia kaya dengan bumbu berasal dari rempah-rempah seperti kemiri, cabai, temu kunci, lengkuas, jahe, kencur, kunyit, kelapa...

jahe bubuk sebagai bahan umum di resep tradisional mereka. Terkadang rempah-rempah seperti daun pandan, batang sereh, cengkih dan/atau kayu manis ditambahkan...

oleh para pedagang Tiongkok sejak abad ke-5 M melalui jalur perdagangan rempah. Bortiri, E.; Oh, S.-H.; Jiang, J.; Baggett, S.; Granger, A.; Weeks, C.;...

ini untuk menjual dan membeli barang-barang berharga seperti sutra, rempah-rempah, emas, dan perak. Keberadaan Bosporus, selat yang memisahkan Eropa dan...

jalur perdagangan rempah-rempah, mengambil alih arus niaga maritim dari pos-pos Belanda di kawasan tersebut. Perdagangan rempah-rempah memungkinkan EIC...

panggang dengan saus sup kental sayur Ayam dengan jamur, tomat dan rempah-rempah Ayam panggang oven dengan kentang Chicken tikka masala, diadaptasi dari...

tekstur lembut, berlapis-lapis, dan cita rasa manis dengan aroma khas rempah-rempah seperti kayu manis dan kapulaga. Kue ini mirip dengan lapis legit tetapi...

tambahan diproduksi menggunakan berbagai perasa dan bahan termasuk bumbu, rempah-rempah, keju, perasa alami lainnya, perasa buatan, dan bahan tambahan. Keripik...

sedikit lengket, diperkaya dengan potongan ubi ungu, jagung pipil, dan rempah-rempah ringan yang menjaga keseimbangan antara manis dan gurih. Nasi Subut...

utara. Tujuan utamanya adalah untuk dapat menguasai hasil perdagangan rempah-rempah dan lada. Beliau mengangkat Meurah Silu sebagai Raja Pasai pertama....

Vietnam terkenal yang dibuat dari bihun dingin dengan daging babi panggang, rempah segar seperti kemangi dan daun janggut, salad segar, dan tauge serta terkadang...

yang berbeda untuk menyeduh dan menyajikan kopi. Beberapa menambahkan rempah-rempah seperti kapulaga, jahe, serai, cengkih, kayu manis, dan bahan lainnya...

merah, jeruk, dll.), tanaman perkebunan (kopi, teh, kelapa, dll.), dan rempah-rempah. Pengolahan pertanian organik didasarkan pada prinsip kesehatan, ekologi...

pembuatan bir dengan tambahan aditif makanan, yang terdiri atas berbagai rempah-rempah dan sayuran. Makanan ini dikembangkan oleh Cyril Callister di Melbourne...

Serikat tarragon sebagai rempah-rempah terdiri dari daun kering dan pucuk bunga. Tarragon biasanya digunakan sebagai rempah-rempah untuk membumbui ikan,...

Kontroversi Welianto, Ari (ed.). "Latar Belakang VOC Dapat Memonopoli Perdagangan Rempah". Kompas.com. Diakses tanggal 2020-10-26. Baumol, William J.; Blinder, Alan...

tradisional Korea yang dibuat dengan merebus potongan ayam dengan sayuran dan rempah-rempah. Bahan-bahannya terkadang ditumis sebelum direbus. Ini adalah hidangan...

kemahiran Ibu Rakhmat Sulistio (Go Djing Nio) dalam mengolah jamu dan rempah-rempah, pasangan ini memutuskan untuk membuka usaha jamu di Yogyakarta. Tahun...

dimasak dengan campuran rempah-rempah dan santan kompleks. Keistimewaan kelompok etnis Minangkabau Sumatera Barat. Rempah-rempah, bawang putih, bawang merah...

Trigonella caerulea , kelabat biru adalah daun rempah tahunan dalam keluarga Fabaceae. Ia dapat berukuran mencapai 30–60 tinggi cm. Daunnya berbentuk bulat...

hasil fermentasi beras ketan, ragi, gula, dan nira yang dicampur dengan rempah-rempah seperti kayu manis, lengkuas serta adas. Pada umumnya baram diminum...

dengan daun pisang. Cara membuatnya adalah dengan menambahkan bumbu dan rempah-rempah yang telah dihaluskan, ditambah daun kemangi, tomat, dan cabai dibalur...

berlayar menuju Kepulauan Maluku dan Kepulauan Banda untuk mencari rempah-rempah. Sebagian kapal-kapal Portugis itu ada yang bergerak ke arah selatan...

ke Asia untuk melakukan Conquista (penaklukan) dalam rangka mencari rempah-rempah dan kemudian menaklukkan bangsa Indian Inka, Aztek, Maya, dan Filipina...

sapi, ayam, babi, domba, kambing, unta atau campuran; dicampur dengan rempah-rempah dan terkadang bahan-bahan lainnya. Resep paling awal yang diketahui...

direbus dalam air bersama dengan rempah-rempah dan bumbu-bumbu lainnya. Proses perebusan ini memungkinkan rempah-rempah dan bumbu-bumbu meresap ke dalam...

Maluku, Indonesia saat ini, yang muncul dengan perluasan perdagangan rempah-rempah di akhir abad pertengahan. Kesultanan ini berawal di Pulau Makian yang...

dengan bubur ayam lain adalah bahan utama Kanji rumbi dimasak dengan rempah-rempah sebagai pelengkap rasanya dan ditambahkan udang dan potongan daging...

itu merupakan jalur perdagangan antara India dan Tiongkok serta Kepulauan Rempah, yang menyentuh wilayah utara Bali.[12]: 12  Bajak laut merupakan ancaman...

namanya saat hadir dalam penyaliban Yesus dan persiapan untuk memberi rempah-rempah menurut Injil Markus dalam Perjanjian Baru di Alkitab Kristen. Injil...

kalori per ons (928 gram). Dalam kuliner Cina, licorice digunakan sebagai rempah pada makanan pedas. Sering juga ditambahkan dalam campuran kaldu dan kecap...

menggunakan daging kambing (biasanya disukai oleh orang Arab-Indonesia), rempah-rempah yang kaya dan minyak Samin (minyak lemak daging sapi), yang menunjukkan...

Ekonomi Global sejak akhir abad ke-15 hingga ke-16 karena Emas Afrika dan rempah-rempah Asia. Otoritas terkemuka Charles Boxer menyimpulkan mengenai Kekaisaran...

ini mungkin diberi rasa buah seperti stroberi dan kismis, atau diberi rempah-rempah seperti mint. Minuman ini populer di negara-negara "Slavia Utara" (kecuali...

penghasil kayu cendana dan minyak cendana. Kayunya digunakan sebagai rempah-rempah, bahan dupa, aromaterapi, campuran parfum, serta sangkur keris (warangka)...

prasejarah. Pulau-pulau ini memainkan peran penting dalam perdagangan rempah-rempah pada abad ke-15 dan 16, dengan kerajaan-kerajaan besar seperti Sriwijaya...

pada VOC), contingenten (pajak hasil bumi, pembatasan jumlah tanaman rempah-rempah agar harganya tinggi, dan preangerstelsel (kewajiban menanam pohon kopi)...

diisi dengan palappa atau dalam Bahasa Madura berarti rempah-rempah. Rempah ini merupakan rempah khas Bebek Songkem yang cenderung pedas. Proses pengukusan...

menyebutkan bahwa tanaman ini hanyalah varietas asafoetida, rempah umum di Kekaisaran Romawi. Kedua rempah tersebut dianggap sama oleh banyak orang Romawi, termasuk...

tersebut juga ditujukan kepada teh herbal yang terbuat dari herbal atau rempah-rempah. Kantong teh umumnya terbuat dari kertas filter atau plastik layak pangan...

Balai Pengujian Standar Instrumen Tanaman Rempah, Obat, dan Aromatik atau biasa disingkat menjadi BPSI TROA, adalah unit pelaksana teknis dari Badan Standardisasi...

antara lain logam; beras; tekstil halus; dan koin yang dibarter dengan rempah-rempah lokal seperti kayu cendana; tanduk rusa; lilin lebah; dan lain-lain...

bagian dari masakan Arab. Salad Arab menggabungkan buah-buahan dan rempah-rempah yang berbeda, dan sering disajikan sebagai bagian dari mezze. Jenis...

sebagai bahan utama yang kemudian dibumbui dengan asam jawa, cabai, dan rempah-rempah lainnya. banyak yang mengistilahkan bahwa asam pedas juga termasuk gulai...

meninggal, Yusuf mendekap muka ayahnya dan menciumnya. Jenazahnya kemudian dirempah-rempahi selama empat puluh hari dan bangsa Mesir berkabung selama tujuh puluh...

berabad-abad karena berbagai pengaruh termasuk dengan adanya jalur rempah-rempah yang berperan penting dalam sebagian besar Hidangan Indonesia. Buku...

dikeringkan atau dipanggang dalam kue, yang kemudian dibuat menjadi rempah-rempah bubuk dengan nama yang sama. Cayenne digunakan dalam memasak hidangan...

Stasiun ini sejak dahulu diutamakan untuk mengangkut hasil bumi dan hasil rempah rempah Sumatera Utara berupa kelapa sawit dan karet. Di kawasan stasiun terdapat...

akan daging, terutama daging babi, ayam, daging sapi, sayuran, dan rempah-rempah. Hal ini juga karakteristik dalam penggunaan berbagai jenis mi yang...

ditandatangani, mengirim Columbus berlayar ke Asia untuk mendapatkan rempah-rempah. 1895 - Perjanjian Shimonoseki antara Tiongkok Dinasti Qing dan Jepang...

rempah seperti masakan kari. Rempah-rempah yang digunakan dalam membuat kuah kaldu ini menghasilkan aroma yang kuat, segar dan hangat. Adapun rempah yang...

bukan kayu yang memiliki damar. Ke dalam kayu bakar bisa ditambahkan rempah-rempah seperti cengkih dan akar manis. Sewaktu pengasapan berlangsung, makanan...

menggunakan mi kuning yang kenyal dengan kuah kaldu ayam atau sapi yang kaya rempah. Rempah yang digunakan yaitu bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan lada...

empon-empon jali-jali kolang-kaling kuma-kuma lobi-lobi orang-aring orok-orok rempah-rempah Makanan: agar-agar arem-arem bolang-baling empek-empek gado-gado onde-onde...

Parutan umbinya dipanggang dengan ayam, jus buah, daging asin, dan rempah-rempah untuk dijadikan masakan populer Suriname yaitu pom. Dapat dimakan bersama...

tawar yang di bumbui oleh berbagai macam rempah, makanan ini merupakan makanan khas dari Kabupaten Aceh Besar. Rempah yang digunakan diantaranya kelapa sangrai...

Bahasa Ibrani: בֹּשֶׂם, dilatinisasi: bośem, terjemahan harfiahnya: "rempah-rempah, parfum") namanya berasal dari Balsem Gilead dalam Alkitab. Balsam adalah...

dari anak benua India yang terbuat dari kentang rebus dan berbagai rempah-rempah. Makanan ini tersedia secara luas di negara bagian Bihar, Odisha, Assam...

luka-luka. Di Sulawesi Selatan, minyak kesambi ini dimasak dengan pelbagai rempah-rempah dan harum-haruman, dijadikan aneka minyak berkhasiat obat; termasuk...

Okinawa. Pasta terbuat dari ikan dan dibumbui dengan garam, gula, dan rempah-rempah lainnya dan dibuat menjadi beberapa bentuk. Pasta ini tidak hanya dibuat...

dilapisi tepung, dan memiliki bumbu yang lebih kaya. Campuran bumbu dan rempah-rempah dapat bervariasi di setiap wilayah, tetapi biasanya terdiri dari kombinasi...

berwarna gelap yang diperoleh melalui perebusan berulang-ulang menggunakan rempah-rempah yang kemudian dikeringkan. Teksturnya kenyal dan sangat gurih dibandingkan...

dunia dengan berbagai etnis dan suku untuk mendapatkan kapur barus dan rempah-rempah. Untuk menunjang kehidupan yang layak maka perekonomian sangat menentukan...

muatan yang telah terkumpul dari berbagai pulau di kawasan perdagangan rempah Nusantara, salah satunya adalah biji parijata. Ceceran biji parijata kemudian...

boleh dikonsumsi. Proses pengolahan melibatkan perebusan daging dengan rempah sederhana seperti lengkuas, serai, daun salam, dan santan, diikuti dengan...

(bahasa Inggris: pumpkin pie spice atau pumpkin spice) adalah campuran rempah khas Amerika Serikat yang pada awalnya memang diciptakan untuk membumbui...

MasterChef Indonesia (musim ketujuh) YouTuber (Maret 2020–sekarang) Pemilik, REMPAH BAKAR. di Serang, Banten (September 2021–sekarang) Pemilik, KAMABE di Serang...

Kagape kambing, Bakso Ikan Ekor Kuning, Siomay Tongkol, Tongseng Cumi, Rempah Jepara, Horok-Horok, Hoyok-Hoyok, Sate Cecek, Kuluban, Pecel Ikan Laut Panggang...

dan di Pulau Roen (1927), semuanya di kawasan Maluku yang kaya akan rempah-rempah dan menjadi sasaran awal misi VOC. Sekolah-sekolah tersebut pada dasarnya...

atau malam hari karena kuah lontong dekem diracik dari berbagai macam rempah-rempah yang dapat menghangatkan badan. Lontong dekem biasa dijual di warung...

memakai beragam jenis varian rempah sehingga berbau harum seperti masakan Thailand dan India. Beberapa jenis rempah-rempah yang biasa digunakan dalam masakan...

Tidore, dan Kepulauan Banda di Maluku harum namanya karena menjadi pusat rempah-rempah dunia pada dahulu kala. Dari cengkih dan pala, penjelajah Eropa berdatangan...

yang merambat) serta diberi rempah-rempah Papahakan Yaitu babi yang dimasak kuah asam gurih segar yang hanya menggunakan rempah sederhana seperti serai dan...

penggunaan santan dan aneka rempah-rempah yang membuat rasanya sangat gurih. Isian soto aceh bisa berisi ayam, daging, atau iga sapi. Rempah yang digunakan untuk...

merupakan pusat pemerintahan Kolonial Inggris sekaligus pusat penyimpanan rempah-rempah. Kampung China juga merupakan pusat perdagangan di Kota Bengkulu karena...

Spesies kayu termasuk Toona sinensis dan Pterospermum javanicum. Pohon rempah-rempah termasuk kayu manis, kopi, pala dan kapulaga. Presiden pertama Indonesia...

ini dibuat dengan resep turun-temurun, menggunakan santan dan beragam rempah-rempah lokal seperti kunyit, jahe, lengkuas, serta bumbu pedas yang pas. Hasilnya...

Shakshouka dibuat dengan telur, daging, tomat, paprika, bawang bombay, dan rempah-rempah (sering kali termasuk jintan, kunyit, dan cabai). Biasanya disajikan...

2020. Ibukotanya adalah St. George's. Grenada juga dikenal sebagai "Pulau Rempah" karena produksi tanaman pala dan bunga pala. Sebelum kedatangan orang Eropa...

antara negara juga memengaruhi hidangan suatu wilayah. Saat perdagangan rempah-rempah pada masa lalu, bahan-bahan seperti kayu manis, cassia, kapulaga, jahe...

Santan juga berfungsi sebagai medium pelarut senyawa aromatik dari rempah-rempah, sehingga memperkaya profil sensorik hidangan. Keunikan lain dari orem-orem...

pusat perdagangan yang sangat makmur. Kota ini memonopoli perdagangan rempah-rempah, sutra, dan barang-barang mewah antara Eropa dan dunia Timur, termasuk...

medis, ia diduga sempat mengumpulkan berbagai spesimen tanaman dan rempah-rempah untuk dijadikan obat. Ia diketahui mempunyai pengetahuan yang luas mengenai...

ekonomi bagi penghuninya; Antiokhia sangat terlibat dalam perdagangan rempah-rempah dan terletak dekat dengan Jalur Sutra dan Jalan Kerajaan. Kota itu adalah...

gurih dan renyah biasanya dicampur dengan adonan tepung yang diberi bumbu rempah tertentu. Secara umum keripik dibuat melalui tahap penggorengan, tetapi...

dibuat dengan tomat, bawang putih, rempah-rempah, dan bawang. Ini dapat mencakup penambahan kaper, zaitun, rempah-rempah, dan sedikit anggur sebagai bahan...

bumbu. Bumbu bakar biasanya dibuat dengan menambahkan berbagai bumbu, rempah-rempah, dan gula ke dalam wajan dan dipanggang hingga berwarna cokelat. Makanan...

dibuat dengan isian kundur, pasta almond, dan wijen, serta dibumbui dengan bubuk lima rempah. Chinese-sweetheart-cake Diarsipkan 2012-07-03 di Archive.is...

mengendalikan akses ke jalur-jalur pelayaran di Selat Malaka dan perdagangan rempah-rempah di sana. Belanda mulai melakukan penerobosan wilayah dan serangan kecil-kecilan...

serangga, sayuran, buah-buahan, lemak dan minyak, permen dan gula, rempah-rempah dan bumbu, minuman, makanan bergizi, bahan tambahan pangan, produk makanan...

Kepulauan Maluku terkenal kaya dengan hasil alamnya yang melimpah, terutama rempah-rempah, menjadikan kawasan ini dikenal dan dikunjungi oleh para pedagang dari...

kaya akan rempah-rempah. Bumbu yang umum digunakan adalah bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, jahe, kunyit, dan berbagai macam rempah lainnya. Perpaduan...

kekuasaannya terdiri dari dua sungai yang mengairi tanaman lidah buaya, rempah wangi, pala, dan jeruk nipis, yang aroma harumnya menyebar hingga 12 mil...

dagang yang menjadi pelabuhan singgah utama di Suriah bagi para saudagar rempah-rempah Venesia. Revolusi Industri dan pendudukan Mesir atas Suriah pada tahun...

gulai ikan hiu adalah masakan khas Aceh, yang dimasak dengan bumbu dan rempah-rempah yang khas, seperti daun teumurui dan daun jeruk purut, yang membuat...

wijen, meskipun minyak zaitun atau minyak lainnya dapat digunakan. Rempah-rempah lain dapat disertakan seperti lada Sichuan, bawang putih, atau paprika...

atas lontong berbentuk segitiga yang disajikan dengan kuah santan berbumbu rempah serta potongan ayam kampung dan pelengkap lainnya. Lontong Tuyuhan dikenal...

Kedatangan bangsa Eropa pertama dengan tujuan murni untuk mencari rempah-rempah pertama kali dilakukan oleh bangsa Portugis. Hubungan tercatat pertama...

ikan “Haruan” atau ikan gabus. Sedangkan gence adalah nama dari bumbu atau rempah khas hidangan ini. Untuk membuatnya, ikan gabus terlebih dahulu dibakar...

Barat dengan Kerala, yang pada dasarnya didasarkan pada perdagangan rempah-rempah. Sesuai tradisi lokal, Islam mencapai Pantai Malabar, di mana negara...

diolah dengan babi, kerbau, belutm atau ikan yang dimasak bersama aneka rempah. Sebelum digunakan, biji kepayang harus difermentasi dan dipendam dalam...

kemudian beradaptasi dengan cita rasa lokal Jawa. Penggunaan kecap manis, rempah-rempah, serta teknik memasak menggunakan wajan di atas tungku menjadi ciri...

tanggal 2025-10-24. "Kecak: Tarian Spiritual Khas Pulau Dewata". Jalur Rempah. 4 Agustus 2021. Diakses tanggal 19 Mei 2024. Wikimedia Commons memiliki...

potongan ayam yang dimasak dengan cabai hijau, bawang, dan berbagai rempah-rempah lainnya. Ayam Cabe Ijo biasanya disajikan dengan nasi putih dan menjadi...

book}}: Pemeliharaan CS1: Status URL (link) Fauzi M., dan Razif (2017). Jalur Rempah dan Dinamika Masyarakat Abad X-XVI: Kepulauan Banda, Jami, dan Pantai Utara...

menemukan Kepulauan Rempah-rempah di Maluku pada tahun 1511. Banda adalah satu-satunya sumber pala di dunia. Pala merupakan rempah-rempah yang digunakan untuk...

dan bawang putih. Manananggal juga menghindari belati, cuka, cahaya, rempah-rempah, dan ekor ikan pari (yang kadang-kadang dibuat menjadi cambuk). Manananggal...

memasak khas Minangkabau dengan cara menumis cabe giling dengan berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, dan jeruk nipis. Cabe yang lazim digunakan...

Bahasa Tionghoa yang berkembang pada abad ke-15 dan 16 karena perdagangan rempah serta Bahasa-Bahasa Asia Selatan, seperti Bahasa Sanskerta, Bahasa Tamil...

sebutan di peradaban kuno sejak ribuan tahun yang lalu terutama jalur rempahnya. Contoh ideologi lainnya termasuk: anarkisme, kapitalisme, komunisme,...

daging lain yang tersedia), yang dibumbui dengan campuran madu, bubuk lima rempah, tauju merah, kecap, saus hoisin, pewarna makanan merah (bukan bahan tradisional...

diproduksi oleh fermentasi alami dari rempah-rempah jahe, ragi dan gula. Asal-usulnya bermula dari perdagangan rempah-rempah dengan dunia Timur dan gula yang...

Albuquerque. Sebagai apoteker, ia mencari pasokan obat-obatan di sepanjang jalur rempah hingga ke Melaka. Pada tahun 1517 ia diutus sebagai duta Portugis bersama...

India, sering sebagai bagian dari chaunk (juga disebut tarka), campuran rempah-rempah - kadang-kadang dengan sedikit bawang putih atau bawang cincang - digoreng...

menjadi bagian dari bumbu masak sehari-hari di dapur Asia. Bumbu, garam dan rempah dapat ditambahkan sesuai selera dalam proses pembuatan cabai bubuk. Jenis...

pemrosesan berbagai varietas beras dan komoditas lain seperti pulses dan rempah-rempah. Penyeleksi warna dan sistem dengan merek Sortex untuk menyeleksi sereal...

sayur, gula, madu, arak, moster, kecap, pasta wijen dan sebagainya Rempah-rempah/herba: andaliman, bunga lawang, kulit manis, cengkih, jahe, daun bawang...

itu perahu-perahu tersebut memuat berbagai macam hasil bumi berupa rempah-rempah dan palawija dari Surakarta-Ngawi menuju Gresik, demikian juga Madiun-Ngawi...

Kesultanan Ternate, yang terkenal karena perannya dalam perdagangan rempah-rempah serta sebagai basantara di Maluku Utara. Bahasa Ternate termasuk dalam...

ditumis dengan pedas dengan sedikit minyak goreng. Bumbu (campuran rempah-rempah) yang digunakan dalam sambal udang meliputi bawang merah, bawang putih...

diandalkan untuk perdagangan jarak jauh. Perdagangan maritim sepanjang Jalur Rempah menjadi menonjol selama Abad Pertengahan, ketika negara-negara menggunakan...

rambut hewan, kacang-kacangan, biji, buah beri, jamur, minyak, daun, rempah-rempah, rempah daun, gambut, ranting untuk kayu bakar, pakan hewan ternak, dan...

korban ini membuka sarana lalu lintas Anyer-Panarukan untuk mengangkut rempah-rempah. Peristiwa pembuatan jalan ini terkenal sebagai Peristiwa Cadas Pangeran...