Хліб базин[en] подається з тушкованим м'ясом і цілими яйцями, звареними вкруту
Найпоширеніші продукти та страви
Хліб базин[en] - це звичайна лівійська їжа, приготована з ячмінного борошна[en] і невеликої кількості борошна, яке кип'ятять в підсоленій воді, щоб вийшло тверде тісто, а потім формують округлий гладкий купол, поміщений в середину страви. Соус навколо тіста готується шляхом обсмажування нарізаної цибулі з м'ясом ягняти, куркумою, сіллю, каєнським перцем, чорним перцем, гуньбою, солодкою паприкою і томатною пастою. Також можна додати картоплю. Нарешті, яйця варять і розкладають навколо купола. Потім страва подається з лимоном і свіжим або маринованим перцем чилі, відомим як амсяр.
Батата мубаттана (картопля з начинкою) - ще одна популярна страва, яка складається з обсмажених шматочків картоплі, начинених пряним фаршем і покритих яйцем та панірувальними сухарями.
Руб (фініковий мед, фініковий сироп) - густий темно-коричневий, дуже солодкий сироп, який отримують із фініків або ріжкового дерева, який зазвичай використовується разом з асідою;
Шакшука - страва, яка готується з використанням витриманої баранини або в'яленого м'яса ягняти в якості м'ясної основи; вважається традиційною стравою для сніданку;
Шурпа - суп з баранини і овочів з м'ятою і томатною пастою [2];
Таджин - ягня зі спеціями та соусом з помідорів і паприки [2];
Всі алкогольні напої заборонені в Лівії з 1969 року [2] відповідно до шаріату. Однак нелегально ввезений алкоголь доступний на чорному ринку разом з домашнім спиртним напоєм під назвою боха. Він часто вживається з прохолодними напоями в якості міксера[5].