Kumbu
| Kumbu | |
|---|---|
| Tempat asal | Indonesia |
| Daerah | Sumatera |
  | |
Kumbu adalah makanan khas Palembang yang juga biasanya dijadikan isi dari bakpia.[butuh rujukan] Makanan ini umumnya terbuat dari campuran kacang hijau dan gula ditambah sedikit garam.[butuh rujukan] Awalnya, kumbu hanya terdiri dari dua macam yaitu kumbu hijau dan hitam. Saat ini, kumbu sudah bermacam-macam rasa mulai dari cokelat sampai keju.[butuh rujukan]
Kumbu kacang merah merupakan kue tradisional yang sudah sangat jarang ditemui, karena sudah jarang orang membuat dan menjualnya. Kumbu kacang merah memiliki cita rasa manis dan creamy.[butuh rujukan] Pembuatan kue ini cukup mudah yaitu rebus kacang merah, lalu giling kacang merah hingga halus. Setelah kacang merah di giling kemudian masukan susu creamer, masukan gula lalu masukan kelapa parut dan aduk rata, jika semua bahan sudah tercampur rata, cetakan kue dan kukus. Setelah adonan masak lalu kue di potong dan siap disajikan.[1]
Referensi
- ^ Tanjung, Welly Jasrial. "Kumbu Kacang Merah, Si Maroon yang Menggoda dan Langka". detiksumbagsel. Diakses tanggal 2025-02-21.
 | Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.